TJ10月号 両毛版

TJ10月号が配布になりました♪

カフェのページにリビングプルーフがのっています。

クーポンはお客様の反応が一番よかったデザート1品が2種盛りに変更できるクーポン。

9月のクーポンが好評だったので10月も♪

是非お手にとってお得なクーポンを♪

うちのお店の担当さん、異動になっちゃいます。

挨拶にいらしたときにうるっときちゃいました。（涙

新天地でも頑張ってください、応援してます。

カジキのバタークリームカレーの登場

7月からのNEWメニューを決めるときに、カレーを新しく加えることにしました。

もともと5種類のカレーの中にあったビーンズカレーを無くして、新しく加わったのが、

カジキのバタークリームカレー。

カジキは試作の段階で丸ごと入れてましたが、イマイチ味が出なくて食べながらほぐしてたら美味しくて、

ほぐすことに。

カレーはクリーミーなバターカレーですがスパイスから手作りなので甘いバターの風味の中で、後味のスパイスの辛さが引き立っています。

ただの甘いカレーじゃないんですよ。（笑

グリーンカレー作り

当店のグリーンカレー、ペーストから手作りです♪

うっかり素手で触り被害者を続出させる青唐辛子にドキドキしながら、ペースト作りに1.5時間。

こんな辛いものが入ってるのに仕上がりは意外とマイルドなんですよ。

ペーストとココナッツやスパイス、野菜を煮込んで2時間弱・・

最後に茄子を加えて、レモンを絞って・・・

無事完成です♪

実はグリーンカレー、隠れ看板メニューです★

隠し味のおかげで辛さの中にクリーミーなマイルドさがあるのでみなさんがイメージしているグリーンカレーの味よりももっと食べやすいと思います。

是非召し上がってみてください。

DMつくり中

DMというと個人的にはあまりいいイメージがないのですが、

クーポンカードを作っていただいたお客様へはがきを作ってみました。

あまりPCに詳しくないですが意外と上手にできました♪

表はアンティーク調に。

コレはパーティーやメニューで使いたかった素材ですが、店長がシンプル希望だったので断念した素材。

でもすごくリビングプルーフっぽいんです。

ちゃんとLマークも付けて♪

来週中にはいつもきていただいてるお客様方へ秋のご挨拶が届けられると思います。

お弁当訂正 600円

前回、お弁当の値段が間違っていたので訂正です。

各600円です、すみません。。

いつもお弁当を頼まれるお客様にお弁当つくり中。

包装は、手提げのほうがいいと思いつつ、この包装です。

イメージは、トトロ。（笑

手提げよりこっちのほうがお店らしいかなと。

今回は茄子味噌とベジバーグの注文をいただきました♪

連休最終日、みなさんよい週末を。