ディナーコース内容

ディナーが事前予約のみになり、メニューもコース中心でご提供しているので、お客様によっては敷居が高いイメージがあるようです。

コースといっても、リビングのはどちらかというとセットメニューなんです。

2.000円コース↓

・旬野菜のサラダ

・前菜2種盛り

・お好きなパスタorカレーorご飯orスローフード

・デザート

2.500円コース↓

・旬野菜のサラダ

・前菜2種盛り

・本日の肉料理or魚料理

・お好きなパスタorカレーorご飯orスローフード

・デザート

メニュー内容だけだとわかりづらいと思うので、ある日のコースを♪

この日の前菜はカプレーゼと、かぼちゃとピクルスのマッシュ。

旬野菜のサラダ。

この日のお客様は皆様ベジバーグでした♪










2.500円のセットを注文され、本日の魚料理だったスズキのパン粉香草焼き　レモンクリーム。

デザートはじゃが芋とクランベリーのタルトを頼まれました。

女性のお客様だと2.500円のセットはかなりボリューミーで、皆様には大満足していただいてます♪

情報誌などのクーポンを使われるとドリンクサービス！！

ホントにお得なんです♪

最近外のオリーブが色づいてきました。

お水のアドバイスを頂いたので来年はたくさん実がなるといいなー。

久しぶりですみません！

ホントお久しぶりになってしまってすみません・・・

業者の営業の方のアクセスが目立つ中、最近はお客様でもブログをご存知の方がいて嬉しくなります。

毎月ごとに注文数ランキングを勝手に作っているのですが、

パスタで一番人気は、アボカド生ハムジェノバの香り。

二番人気がこのきのこの和風パスタ温玉のせです♪

また毎日出来るだけ更新していくので宜しくお願いします。

とうもろこしのプリン

今日明日が暑い日の最後になるみたいですね。

今日はプリンを作りました。

どうしてもベタな野菜でありがちなスイーツを作るのに抵抗がありましたが、個人的にプリンが食べたくて野菜を考えた結果、ベタなとうもろこしにしました。（笑

卵を使わずにクリーミーにコクがあるプリンにしたくてレシピを何度か立て直して無事出来上がりました。

スタッフに試食をさせたら大絶賛っっ！

スタッフ島ちゃんとヒロの争奪戦でした。

ポタージュのようなコクに沖縄のすだき糖が加わって卵を使わなくても美味しいプリンになりました。

ちなみにふと横を見ると、島ちゃんのつまみ食い発覚。

つまみ食いしてる結果、島ちゃんはスイーツの説明は完璧です♪

タイ風ガパオ炒めご飯

夜になると急に寒くなりますね。

本日の提供のワンシーンです。

こちらはタイ風ガパオ炒めご飯です。

お客様からどんなものかよく聞かれるメニュー。

ガパオは、挽肉をパプリカやピーマンと甘辛く炒めたそぼろのようなものです。

味付けはタイ風らしく、ナンプラーやチリソースを使っていますが、くせはほとんどなくて辛さも気にならないと思います。

うちのスタッフでナンプラーや、辛いものがダメな子でもガパオは大好きなので一般のお客様でも美味しく召し上がれるはず。（笑

上に目玉焼きをのせています。

いつもは半熟にしていますが、ダメな方は固焼き致しますのでスタッフまでどうぞ♪

急な温度変化で体調を崩されませんように・・・

らいふ10月号

10月号のらいふに当店が載っています。

今回は創作丼特集でした。

いろいろメニューを見た結果、らいふさんから提案のあったアボカド丼を載せることにしました♪

アボカドヘルシー丼セットです。

1.280円で、サラダ・スープ・ドリンク・デザートが付きます♪

食材写真。

わさびマヨ・岩のりソース・明太子がアクセントになって飽きのこない丼モノです。



実はこの記事、文面にする為に事前に2枚ほどアンケートがあって、なかなかまとまらず、ものすごく悩んで細かく長く隅々までびっちりと書いた記憶が。

それを元に記事を書くとおっしゃられたので、文才がないので山ほどある言いたいことを一生懸命頭を抱えながら文に起こしました。

・・・・　結果、、、、、、

ものすごく簡潔に、且つ言いたいことをあっさりまとめられてました。（笑

TJ同様見る機会がありましたら目を通してみてください♪