グルメ：東西線高田馬場駅 東京パスタフォルケッタ

高田馬場をスターバックスからはじまり歩き回って入ったのがゴルゴンゾーラがあったお店です。

前にも2回行ったことはあったのですが、今日ははじめてピザを注文。自家製のマリゲリータは美味しかったです。チーズがいい感じでした。

友人はゴルゴンゾーラノのパスタで、サラダとドリンクと3品選ぶデザートを頼んでいましたが、かなり満足そうでした。プリンと、ガトーショコラ、レモンジェラートちょいといただきましたが、美味しかったですよ。席も広いし、のーんびりしてきました。

イタリアンレストラン 東京パスタFORCHETTA 高田馬場
高田馬場駅早稲田口、駅から徒歩3分。
東京都豊島区高田3-11-19
ヴ ィラ・オート・ヴァーグ2F
電話：03-5285-1881

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柳宗理のざる、パンチングストレーナー

昔買った道具で一番使っているなと思うのが柳宗理のざるです。引っ越しのときに、思い切って買ったのが、この柳宗理のざるとやかんでした。

何がいいって、プラスチックでないことは最低条件でしたが、編み目が細かいことです。良さを伝えるは難しいですが、食材も生かされる感じがしますし、お料理を作るのもスムーズにストレスフリーで楽しむことができます。大きさは4パターンあるようですが、3つで十分対応できます。

柳宗理サポートサイトをみると、沢山のキッチンツールがあって、欲しくなってしまいます。

柳宗理 ステンレスボール&パンチングストレーナー 6pcs

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レシピ：LeKue スチームケース 簡単レシピ

今朝は肉じゃがにチャレンジしました。材料は、人参1本、玉ねぎ半分、じゃがいも2個です。人参は乱切りに、玉ねぎはくし形に、じゃがいもは4等分にして面取りしました。
いつものスチームケースで、柔らかくなるまで温めます。今日は豚肉を入れました。

タレは醤油スプーンとみりん、砂糖をそれぞれ2杯分混ぜたものを二つ用意しておきます。用意したタレを電子レンジで様子をみながら、二回にわけてタレを足していきます。

かたーい肉じゃがにならないように、スチームケースで何度も電子レンジで中まで柔らかくなるまで温めるのがポイントです。ちょっと今日のは固かったですので。。

きのうレシピで紹介した、コロッケの残りと一緒です。炭水化物多すぎでしたあ。

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アイスホッケー男子決勝戦！

ついに、カナダチームのキャプテン、クロスビーが延長戦で決勝点を決めてくれた！カナダのヒーローだ！めちゃくちゃ涙がでる。
ルウォンゴは、第三ゲームであと24秒で勝つ！というときに、アメリカチームに同点にされて、やっぱり。。。という感じだった。アメリカもカナダもいい試合をしていたと思う。延長戦は、通勤でみれなかったので、今夜お祝いをしながら、ハイライトを観たいと思います！

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レシピ：俵型コロッケ

コロッケは、小判型と俵型とどっち派ですか？小さいときから、俵型だったので小判型には少し抵抗がありました。ので、今日は大好きな俵型に久しぶりに挑戦します。

まず、8個分を作るときの材料は、じゃがいも6個、玉ねぎ1個、合挽き肉300g位です。まずは、じゃがいもの皮を剥いて鍋に投入します。茹で時間が短くなるように、1個のじゃがいもを4等分にして火を通りやすくしておくと、料理の時間も短縮できます。

次に玉ねぎをみじん切りにして、合挽き肉とあわせて油で、中火で炒めます。塩・こしょうもお忘れずに。

じゃがいもが箸が通るようになったら、ザルにあけて、水気をとります。

お肉と玉ねぎが炒められたら、同じようにザルにあけて余分な脂を落とします。

あとは、ボールにじゃがいも、炒めたお肉と玉ねぎを混ぜ合わせて俵型のコロッケのカタチをつくります。できたら、薄力粉、とき卵、パン粉の順番に変身させていきます。

最後は、170度の温度の油で揚げていきます。じゃがいもとお肉がたっぷり入った俵型コロッケの完成です！

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レシピ：生姜ごはん

冷え性のからだを燃えさせたいときに作る、生姜ごはん。
作り方は至って簡単。しょうがをめちゃくちゃ細い薄切りにして、洗った白米に混ぜるだけです。

お好みでしょうゆを足したら美味しいかも？
炊き上がった生姜ごはんは、こちらです。体温がだいぶあがってきたような気がします。

今日は気合いをいれて薄くしなかったので、体に効いている感じです。

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フロッシュキッチン用ギフトセット

友人へのちょっとしたギフトや手土産にどんなものか、自分でトライしてみることにしました。

一番いいなと思ったのが油汚れに使えることで、換気扇まわりのベトベトがさっととれたのが嬉しかったです。でも、何だか勿体ない気がしてしまって、普段は市販の台所洗剤を使い換気扇まわりの掃除の時にこのフロッシュの台所洗剤を使っています。

液体をボトルに入れて水で薄めて使うんですが、勝手に泡になって出てくるんです！お掃除が楽しくなります。入れモノも可愛いし、実用的だし、ギフトとしてまちがいのないアイテムでした。
カエルのパッケージが可愛い フロッシュ キッチン用ギフトセット



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全身洗顔料ピュリファイ アンプリスカボディウォッシュ＆ポリッシュ

バンクーバーオリンピックを観るのに徹夜して、テンションが上がってきました。そろそろ落ち着いてきたので長風呂に入ろうかと。ここ最近ずっと使っているモルトンブラウンのつぶつぶの入った全身洗顔料が届いたので、紹介したいと思います。

毛穴の汚れがとにかく気になっていたので、顔も体もこれ1本で洗っています。イギリスのメーカーらしいんですけど、香りとつぶつぶにハマってつかい始めて9ヶ月目に突入です。今日はパートナーがゴルフに行っているので、私はゆっくりとお風呂に入れそうです。息もできないほど、サウナ状態でお風呂入っちゃいます！

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みかんとオレンジの間の子

iPhone復活しました！またカメラで、カシャカシャ撮りまくります！

今日いただいたみかんはいつもと様子が違う。みかんより大きいし、オレンジと比べたらちょうど同じ位の大きさ。でも、かたちはみかんのよう。何だかおかしい。

みかんを剥くと、白い皮の部分はめちゃくちゃ薄い。やぶれそうだ。味はオレンジに近い。う～ん。美味しい。一つ、二つと口に入れる。これ私好みのフルーツじゃん！

オレンジ大好きだけど切るの大変だし、でもみかんのように楽ちんに剥いて食べれる。めちゃくちゃ気にいりました。美味しいからもう一個たべよっと。ちなみに今聞いたんですけど、このフルーツ “せとか” という品種だそうです。

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iPhoneが壊れた！

お料理をカメラで撮っている途中で、カメラが使えなくなった。
ショックで立ち直れない。毎日使っているカメラちゃんなのにー！！
しばらくブログの投稿ができなそうです。。。

カナダは今日アイスホッケーの試合がロシアとあった！ルウォンゴなんとかやってくれました！
土曜日のスロバキア戦に勝って、オリンピック最終日の決勝戦でアメリカに勝つんだ！
ルールー頑張れ～！そして、バンクバーの地元チームでもヒーローになってよぉ。頼んだ！