レシピ:マッシュド・ポテトを作る | かんちゃん日記

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ステーキのおともに絶対に欲しいmashed potato。皮ごと茹でるのがポイントです。火が通りやすいように、適当な大きさに切ってコトコトさせます。
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皮が剥けてきて、程よくポテトがてわきたら、ザルにあけて水気をとります。
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ボウルに移してから、塩・こしょう、切れてるバター2個分を入れ、ザックリ混ぜ合わせます。
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1分くらい混ぜたら、完成!写真はじゃがいも2個分です。
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