ああ、めっちゃ腰痛。
そりゃそーだよな。
ファミレスに今日は６時間ぐらい居たんだから。
（物凄い迷惑）
春休み初日。
兄珍獣を連れて友人親子とランチに～
・・・６時間もダラダラ居座りました。
（ランチタイムは終了だよお客さん）
あ、もちろん、そこそこ品数は頼みました。
（そして食べ過ぎて、今キモイ）
そして家に帰り、風呂へ入ってまた夕飯を。
（どんだけーーー）
食べ過ぎシェケナベイベ。
あ。
そうそう。今日は３つ記事をアップする予定なんですわ。
①本日のレシピ
②珍獣ママ’サラダレシピ’まとめ
③珍獣ママ’スープ・カレーレシピ’まとめ
一気にデローーーーンと行っちゃいましょか。
まずは本日のレシピから。
●フライパンでふっくらサバ塩レモン
●酸辣肉野菜炒め
サバ塩レモンは、さっぱり焼き魚を包んで。
包んで蒸し焼きにするので、ふっくらジューシーな仕上がりになったぞ。
酸辣肉野菜炒めは、かなりお米が進むーーー
酸っぱ辛い肉野菜炒め。
辛味は調整できるので、辛い物が苦手な人～好きな人まで
美味しく食べられるレシピ。
そりゃそーだよな。
ファミレスに今日は６時間ぐらい居たんだから。
（物凄い迷惑）
春休み初日。
兄珍獣を連れて友人親子とランチに～
・・・６時間もダラダラ居座りました。
（ランチタイムは終了だよお客さん）
あ、もちろん、そこそこ品数は頼みました。
（そして食べ過ぎて、今キモイ）
そして家に帰り、風呂へ入ってまた夕飯を。
（どんだけーーー）
食べ過ぎシェケナベイベ。
あ。
そうそう。今日は３つ記事をアップする予定なんですわ。
①本日のレシピ
②珍獣ママ’サラダレシピ’まとめ
③珍獣ママ’スープ・カレーレシピ’まとめ
一気にデローーーーンと行っちゃいましょか。
まずは本日のレシピから。
●フライパンでふっくらサバ塩レモン
●酸辣肉野菜炒め
サバ塩レモンは、さっぱり焼き魚を包んで。
包んで蒸し焼きにするので、ふっくらジューシーな仕上がりになったぞ。
酸辣肉野菜炒めは、かなりお米が進むーーー
酸っぱ辛い肉野菜炒め。
辛味は調整できるので、辛い物が苦手な人～好きな人まで
美味しく食べられるレシピ。
フライパンで包んでふっくらサバ塩レモン
＜材料＞１人分
鯖 １切れ
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ１/２
お酒 小さじ１
完成後に乗せるレモン 適量
＜作り方＞
①クッキングシートに鯖を置き、塩を振ったら、
お酒・ごま油を回しかけ包む。
～包み方～
上下部分を合わせ持ち２～３回折り込んだら
次に両端をキャンディー状にひねる
②フライパンに包みを並べ蓋をしたら、
弱火強～中火弱で１５分ほど蒸し焼きにすれば完成！
今日は珍しくお皿に盛り付けてみた。
だって、包みのまま写真撮っても味気なさ過ぎるわ。
鯖しか乗ってないんだからさ。
魚焼きグリルを使わなくても、
油汚れ知らずな包んでシリーズなら、
ちゃんと焦げ目がつく上に、ふっくらジューシーになるー
お酒をちょいと。
ごま油をちょいと。
これも、ポイント。
トロントロンで臭みなし！
珍獣どもは、ペロッと皮ごと完食ー
フライパンで魚を焼くと、皮がくっ付いちゃって
身がボロボロになったり。
ひっくり返す時に崩しちゃったりするよなー
でも！
もうそんな事とはオサラバさ。
包んでシリーズなら
キレイに焼き魚、できちゃいます。
（わお。たまにはイイ事言えるね）
酸辣肉野菜炒め
＜材料＞２～３人分
豚肉 ３００ｇ
ニラ １/２本
竹の子水煮（細切り使用） ５０ｇ
ヤングコーン ５本
スナップ遠藤 １０個
お酒 大さじ１
醤油 大さじ２
お酢 大さじ２
鶏がらスープの素 大さじ１/２
砂糖 小さじ１
ごま油 大さじ１/２
お好みでラー油 適量
＜作り方＞
①豚肉は適当な長さに切る。
ニラは食べやすい長さに。ヤングコーンは斜め半分に。
スナップえんどうは筋を取っておく。
（竹の子水煮は、細切り使用なので、そのまま）
②フライパンにごま油を熱したら、豚肉・お酒を入れ
豚肉に火が通り軽く焦げ目がつくまで炒める。
③そこへ竹の子水煮・ヤングコーン・スナップえんどうを加え
さっと炒めたら、ニラ・お酒・醤油・お酢・鶏がらスープの素・砂糖を入れ
パパッと炒めて完成！
お好みでラー油を回しかけてどぞーん。
辛いのが苦手な人は最後のラー油をナシで。
好きな人はたっぷりどうぞー
酸っぱ辛い味付けがススムわーーー
今回使用してる野菜は、コレだけど、
まぁ他の野菜でも美味しいです。
ただ、竹の子は出来れば外したくないところ。
水煮でも生でも何でもいいんで。
これ、相当ウマイです。
普通の肉野菜炒めを出すとさ、
ザ・定番て感じで『またかよー普通だなー』て感じになる。
（と思うが、どうでしょうか？）←念の為確認してみる
んが、この味付けで出すと
おやおや？
今までの肉野菜炒めとは違うじゃないか、母さん！
これは新しいな！
おかげで、ご飯が進むよ。
そう言われる事間違いなしだー
（完全にテレビの影響を受けているやり取り）
クックドゥのＣＭみたいに、なるなるー
（あれ、ウマそうに喰うよなー）
さて。お喋りはやめて、と。
コレ行きましょかー
※サンクス☆リンクとは・・・
私のブログを見て『作ったよ～』という嬉し過ぎる報告をしてくれた方の
ブログをリンクして紹介しちゃうぜーというものです。
どなたでも大歓迎なので気軽に声をかけて下さいまし。
（噛みつきません。結構安全なヤツです。）
※リンクをクリックするとレシピ記事＆その方のブログへ飛びます。
●捏ねない！フライパンでバナナシュガーブレッドを作ってくれた・・・
canchomeさん
canchomeのブログ
あれれ？何故かな。おやき風に？
霧吹きで水をかけ過ぎると、蒸し焼きになって
モチモチっとおやき風になる可能性はあるなー（汗
かる～～くで大丈夫です。かる～～くで。
シュッ！と勢いよく出すんではなくて、
シュ・・・？ぐらいな感じで（伝わりにくいー）
説明不足ですんませんーーー（ペコ
canchomeさん、ありがとーーー☆☆☆
●ほうれん草のチーズポタージュを作ってくれた・・・
putimimiさん
まんまるほっぺ
そっかー娘ちゃんはゴクゴク。
息子君はダメだったか～（残念
緑色っていうだけで、そもそも子供に敬遠されがちな野菜。
これを摂ってもらうのは一苦労だわ～（我が家も
しかし時代を先行くポップオーバー。
ウマそうだわ。
putimimiさん、ありがとーーー☆☆☆
●フライパンでチーズ丸ナン
フライパンでカリッ！しゅわふわ～なバナナケーキを作ってくれた・・・
あきmamaさん
あきmamaのブログ
私のレシピじゃないのか？て悩んじゃったわー（笑
ナンは子供受けが最高！更にチーズ入りとなりゃ
テンション上がるよねー（嬉
バナナが端に寄ろうが、何だろうがウマけりゃＯＫ♪
ジャッジはお子さん達に委ねればいいさー
あきmamaさん、ありがとーーー☆☆☆
●フライパンで包んで蒸し茄子の生姜醤油がけを作ってくれた・・・
☆ゆめりん☆さん
☆ゆめりん☆のブログ
これ聞いてビックリーーー
茄子嫌いな旦那さんが、食べてくれ。
更にはおかわりまで聞いてくれたそうな！（驚
凄いぞ蒸し茄子ーーー
にしても毎日ウマそうなご飯ね～
旦那さんは幸せ者ね？
☆ゆめりん☆さん、ありがとーーー☆☆☆
●水菜とささみの和風マリネを作ってくれた・・・
りっチョコさん
それいけ！！月ちゃん
何度目ーーー？これ何度目ーーー？
しかも旦那さんと取り合いになるってどんだけーー？（笑
もう、モノにしてますな（ニヤリ
いや、しかしこんなに気に入ってもらえると感激だわ！
・・・にしても『無になる』記事。
面白すぎるわ（笑
りっチョコさん、ありがとーーー☆☆☆
＊＊＊＊＊＊
今日のランチの時さ。
例の嫌～～～～なトイレのあるお店だったんだ。
（某ファミレスのスピ話はコチラ→★）
大嫌いなトイレだから友人の子（小学生）に
毎回連れションを頼み込んで
用を足していたんだけども。
（しょーもない３５歳）
今日は、そのトイレの床一面に・・・
ポタッポタッと垂れたんであろう形状の血痕が・・・！！！
ぬおおおおーーーーーーー
一体、ココで何があったんだーーー
いやね。
便器のある所の床だけなら、まだ何とか推測できる。
でも便器の外。
手洗いをする所の床の部分にまで血痕が・・・
トイレを出た通路にはナシ。
気になり空いていた店内を見渡すも
鼻血を出してる感じの人も居ないし。
謎は深まるばかりだ。
じっちゃんの名にかけても分からんわ。
さて。皆さんなら、どう推測する？
３/２１より１週間！
【第１弾☆珍獣ママ感謝企画☆】
絶賛開催中！
☆珍獣ママ感謝企画☆の記事はコチラ
締切まで、あとわずか！
回答がバレバレじゃーん。
とか、ちっさい事は気にせず（お前さんは気にしろや
どしどし応募下さいまし！
