カリフラワー
母は料理が下手だった。
これは彼女に面と向かって言っても許されるであろうくらいなので
しょうがない
おそらく、家を出る18歳までの間で家で一番多く食べたものは
コロッケと刺身と煮しめ、と断言できるダントツ3トップ
もちろんコロッケはお惣菜で、刺身は買ってくるものと父が釣ってくる魚との半々
となると、手をかけてるのは煮しめだけ？？？
そんな自分だったから、学校の給食では目新しいものが目白押しだった
小さい頃から慣れ親しんだ食材での好き嫌いならまだしも
「なにこれ？」
から始まる
もちろん、こうしたら美味いという事も考えられてはいるんだろうけど、
こうしたら、この子にとっては美味い、とか
熱々なら美味い、とか
そういうものより優先されているものがあっただろう給食で出会うお初のものを
純粋に美味いと感じられる程の感性はあまり持ち合わせていなかった
新しい食材に出会う度、あまり得意ではないなあ、というものが増えていた
それでも、貧乏タレだったからか、元来の生真面目さからか、
出された物は食べなくてはという意識はもってて
美味しいと感じるという事をナシでお腹に詰め込むことが多かった
沢山の料理に触れていないから、自分も料理ができなかった
いや、できなくて当然と思う
あれこれと見よう見まねという事ができないのだから。
それでも、母と過ごした時間より長い年月を経て、それなりになってきた・・・と思う。
それでも、毎日、夕飯何にしようということに、悩まされる。
で、おばちゃんの多い職場。
帰りのロッカーで、「夕べのご飯なににした？」と質問してみる。
これは、なかなか自分でも良い質問だと思っていた。
これが「今晩どうするの？」だと、一緒になって「どうしよう？」という答えしか返ってこず、
自分の献立にはなんのヒントにもならないから。
夕べ、なら、もしかしたら何かのヒントができるかもしれない。
けど、
これが最近アカン。
「何した？」と聞くおばちゃんの年齢層が自分より上の方ばかりで、
お子様方は既に独立しているとか、帰りが遅いとか、
そんなんが多くて、
「あー、夕べは１人だったから、あるもんで食べた」とか「お惣菜買うた」とか
はたまた「酒飲んで終了」とか。(ある意味これは羨ましい。多分私も子どもが独立するとこうなるw)
で、最近は何した？手も駆使しきれない。
今年、おせち料理が片付いて、ふつーの夕飯を作る時、何しようと考えてた時にふと思いついた。
どこまで続くかわからないけど、毎日違うメニューで攻めたろ！
そういや…
まだ、ボウズの進路が未定だったものの、浪人しなければ、家を出て行くということだけは確定していた。
彼が家を出るまでの日にちしか、自分の作った夕飯はもう食べる機会がないかもしれない。
もし、その後帰って来ても、焼肉したり、いわゆるパーティメニューみたいなことになるのかもなあ。
彼の年から始めた料理。
私の毎日の手作りの作品。
すこしでも、彼のなかに何かしら残ればいいな、と
さ、あと100日ほど、レパートリーが100あるとは思わないけど、いけるとこまでいってみるか！
そう思い立ってやりはじめた。
思いつかない時や、つくり置きになるよなの切り札のカレーやら丼ものやらは、なるべく避け
マイルールには、カレーでもチキンとカツとは別物よ、
とか、
おでんして、残り物で次の日ってのはまた別よ
などと自分を追い込まないような逃げ道も作っておいた。
そんなこんなで、意外とこれが献立を考えるヒントになってることに気付いた。
選択肢に入れないから、なにかしら別の角度から考える。
そうやって、３月もまもなく折り返し。
ボウズの旅立ちまでカウントダウンしてる現在、まだダブらせてない。はず。
そろそろ、何作ったか、記録もしていないので、記憶がアヤシくはなってきているのだけれど。
時折、料理を作りながらふと思うことがある。
彼らは果たして、自分の作った料理のどのくらいを覚えているのだろうか？と。
好きとか嫌いとか、余程インパクトのある物以外、なんぼ作った所で、記憶に残る母親の味って
どのくらいあるのだろうか？と
いっそ、私の母のように、ダントツスリートップの方が印象に残るんじゃないかの？とか。
ま、それはあるかもしれないけど、
給食で出たカリフラワーは私にとって、不味いものこの上なかったのだけれど、
それを美味いと食うてたり、
好きではないけど、これなら食べられる、
給食のはあかんけど、家のは大丈夫。
逆に給食のは食べられるけど、これはアカンわ…。
好き嫌いを克服させるまでではないけど、
そんな選択肢を持たせてあげられたかな？
と、
少し行き詰まって、カリフラワー入りのクリームシチューにした今日の夕餉を囲みながらの会話で
ちょっと自己満足しているのでした
いや、そうでもないと、毎日メシ作るのは苦行です。
これはオカンの遺伝子と、それに対する反面教師で意地になってる私の葛藤なのかもしれないです。
これは彼女に面と向かって言っても許されるであろうくらいなので
しょうがない
おそらく、家を出る18歳までの間で家で一番多く食べたものは
コロッケと刺身と煮しめ、と断言できるダントツ3トップ
もちろんコロッケはお惣菜で、刺身は買ってくるものと父が釣ってくる魚との半々
となると、手をかけてるのは煮しめだけ？？？
そんな自分だったから、学校の給食では目新しいものが目白押しだった
小さい頃から慣れ親しんだ食材での好き嫌いならまだしも
「なにこれ？」
から始まる
もちろん、こうしたら美味いという事も考えられてはいるんだろうけど、
こうしたら、この子にとっては美味い、とか
熱々なら美味い、とか
そういうものより優先されているものがあっただろう給食で出会うお初のものを
純粋に美味いと感じられる程の感性はあまり持ち合わせていなかった
新しい食材に出会う度、あまり得意ではないなあ、というものが増えていた
それでも、貧乏タレだったからか、元来の生真面目さからか、
出された物は食べなくてはという意識はもってて
美味しいと感じるという事をナシでお腹に詰め込むことが多かった
沢山の料理に触れていないから、自分も料理ができなかった
いや、できなくて当然と思う
あれこれと見よう見まねという事ができないのだから。
それでも、母と過ごした時間より長い年月を経て、それなりになってきた・・・と思う。
それでも、毎日、夕飯何にしようということに、悩まされる。
で、おばちゃんの多い職場。
帰りのロッカーで、「夕べのご飯なににした？」と質問してみる。
これは、なかなか自分でも良い質問だと思っていた。
これが「今晩どうするの？」だと、一緒になって「どうしよう？」という答えしか返ってこず、
自分の献立にはなんのヒントにもならないから。
夕べ、なら、もしかしたら何かのヒントができるかもしれない。
けど、
これが最近アカン。
「何した？」と聞くおばちゃんの年齢層が自分より上の方ばかりで、
お子様方は既に独立しているとか、帰りが遅いとか、
そんなんが多くて、
「あー、夕べは１人だったから、あるもんで食べた」とか「お惣菜買うた」とか
はたまた「酒飲んで終了」とか。(ある意味これは羨ましい。多分私も子どもが独立するとこうなるw)
で、最近は何した？手も駆使しきれない。
今年、おせち料理が片付いて、ふつーの夕飯を作る時、何しようと考えてた時にふと思いついた。
どこまで続くかわからないけど、毎日違うメニューで攻めたろ！
そういや…
まだ、ボウズの進路が未定だったものの、浪人しなければ、家を出て行くということだけは確定していた。
彼が家を出るまでの日にちしか、自分の作った夕飯はもう食べる機会がないかもしれない。
もし、その後帰って来ても、焼肉したり、いわゆるパーティメニューみたいなことになるのかもなあ。
彼の年から始めた料理。
私の毎日の手作りの作品。
すこしでも、彼のなかに何かしら残ればいいな、と
さ、あと100日ほど、レパートリーが100あるとは思わないけど、いけるとこまでいってみるか！
そう思い立ってやりはじめた。
思いつかない時や、つくり置きになるよなの切り札のカレーやら丼ものやらは、なるべく避け
マイルールには、カレーでもチキンとカツとは別物よ、
とか、
おでんして、残り物で次の日ってのはまた別よ
などと自分を追い込まないような逃げ道も作っておいた。
そんなこんなで、意外とこれが献立を考えるヒントになってることに気付いた。
選択肢に入れないから、なにかしら別の角度から考える。
そうやって、３月もまもなく折り返し。
ボウズの旅立ちまでカウントダウンしてる現在、まだダブらせてない。はず。
そろそろ、何作ったか、記録もしていないので、記憶がアヤシくはなってきているのだけれど。
時折、料理を作りながらふと思うことがある。
彼らは果たして、自分の作った料理のどのくらいを覚えているのだろうか？と。
好きとか嫌いとか、余程インパクトのある物以外、なんぼ作った所で、記憶に残る母親の味って
どのくらいあるのだろうか？と
いっそ、私の母のように、ダントツスリートップの方が印象に残るんじゃないかの？とか。
ま、それはあるかもしれないけど、
給食で出たカリフラワーは私にとって、不味いものこの上なかったのだけれど、
それを美味いと食うてたり、
好きではないけど、これなら食べられる、
給食のはあかんけど、家のは大丈夫。
逆に給食のは食べられるけど、これはアカンわ…。
好き嫌いを克服させるまでではないけど、
そんな選択肢を持たせてあげられたかな？
と、
少し行き詰まって、カリフラワー入りのクリームシチューにした今日の夕餉を囲みながらの会話で
ちょっと自己満足しているのでした
いや、そうでもないと、毎日メシ作るのは苦行です。
これはオカンの遺伝子と、それに対する反面教師で意地になってる私の葛藤なのかもしれないです。
３月
あと数年もすればそうなくなるけど
我が家で一番今が忙しい
特に今年は一番上と下の卒業＆進学が重なり、
その準備が尋常でない
いや、尋常でないのは時間のやりくりだけでなく、
金もなんやけど…
更に上のボウズに至っては下宿が決定してる
住処は手配してあるものの、そこから先は未だ全く進まず。
いやぁ、これが沸いてくる程の金があれば、
てきとーにおおざっぱにやり過ごせるかもなんやけど
やりくりしながら、ちまちまするもんだから、余計なんやろなあ
おまけに年度末、ダンナが極端に帰宅しなくなる時期
私ひとりでするんかいっっっっ！
・・・いや、毎度のことで覚悟はできてるはずですが
シンドイです。
１人親の方をシミジミと尊敬できる時期でもあります。
ま、でも、そうやって年々逞しいおばちゃんに進化していけるんですけどね。
この忙しさが一段落した頃には
家から上のボウズは旅立って、
そして、末のボウズも今とは違う生活スタイルになっていくだろうことが予測でき
既に毎晩バイトで帰宅時間の遅い娘
ちょっと寂しくなるんだろうなあ。
我が家で一番今が忙しい
特に今年は一番上と下の卒業＆進学が重なり、
その準備が尋常でない
いや、尋常でないのは時間のやりくりだけでなく、
金もなんやけど…
更に上のボウズに至っては下宿が決定してる
住処は手配してあるものの、そこから先は未だ全く進まず。
いやぁ、これが沸いてくる程の金があれば、
てきとーにおおざっぱにやり過ごせるかもなんやけど
やりくりしながら、ちまちまするもんだから、余計なんやろなあ
おまけに年度末、ダンナが極端に帰宅しなくなる時期
私ひとりでするんかいっっっっ！
・・・いや、毎度のことで覚悟はできてるはずですが
シンドイです。
１人親の方をシミジミと尊敬できる時期でもあります。
ま、でも、そうやって年々逞しいおばちゃんに進化していけるんですけどね。
この忙しさが一段落した頃には
家から上のボウズは旅立って、
そして、末のボウズも今とは違う生活スタイルになっていくだろうことが予測でき
既に毎晩バイトで帰宅時間の遅い娘
ちょっと寂しくなるんだろうなあ。
イラスト
四月からは多分高3になる(なれる？)娘
この期に及んでも、彼女の進路希望は漫画家
進路先には、それの専門学校(美大含む)
部屋に教科書の類いは見えないけど
画材と漫画は散乱
そんな彼女の描く絵を添付しております
じつはこの絵にはモデルが存在しており
いや、当然私や娘ではなく、
以前飼っていて既に昇天しているハムスター
雌ハムだったのですが、やんちゃで、
彼女を擬人化したもの
やんちゃだけど、かわいいやつ、そんな風味が伝わって来て
彼女の絵のなかで、私が数少ない好きな作品です
この期に及んでも、彼女の進路希望は漫画家
進路先には、それの専門学校(美大含む)
部屋に教科書の類いは見えないけど
画材と漫画は散乱
そんな彼女の描く絵を添付しております
じつはこの絵にはモデルが存在しており
いや、当然私や娘ではなく、
以前飼っていて既に昇天しているハムスター
雌ハムだったのですが、やんちゃで、
彼女を擬人化したもの
やんちゃだけど、かわいいやつ、そんな風味が伝わって来て
彼女の絵のなかで、私が数少ない好きな作品です