季節が夏から秋へと移り変わってますね。
朝夕が涼しくなりました。
みなさん、楽しんでいますか？
今日は涼しくなったので
まったく手を入れていなかった庭の
草取りをしました。綺麗になって庭すっきり。
“暑さ寒さも彼岸まで”というように
彼岸をむかえ昼と夜の長さが同じになり、
陰と陽の気が等分される、中道の時です。
陽性の食べ物が美味しい旬を向かえます。
にんじん、ごぼう、タマネギ、れんこん、じねんじょ、山芋。
食欲の秋ですね。
また、魂の暦 にあるように、
私が大好きな人間が光を放つ時期になりました。
秋の彩りと思想。
こんなブログですが、
ご覧いただいて本当にありがとうございます。
日々、私自身の書き込みのお稽古のつもりで、
楽しみながら、伝えたい方の顔を思い描きながら
気持ちを込めて書かせていただいてます。
それでは、食事に関する日記です。
数日前の作った料理。
「おとうさんのナポリタン。」です。
『大学街の喫茶店で食べた懐かしい味を、
おとうさんになった主人公が、
子ともたちに食べさせるためにつくる。
そんなシチュエーションを想定しました。』
という感じ。
私の学生の頃の味でした。
実際の喫茶店では鉄板でジュージュー音がして、
半熟の目玉焼きが付いていました。
なつかしいぃ感じになりました。
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まずまずの出来だった。
次は鉄板を買ってこよう。
さて、めずらしいお酒を入手しました。
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琉球琉しーくゎーさー
泡盛ベースのフルーツリキュール
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請福酒造 ：石垣島にある泡盛の蔵元
もう製造中止が決まった、今後入手できなくなるお酒。
貴重になりそうなのでまだ開けていません。
美味しかったので、たぶん美味しいだろうという
憶測です。
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発酵してお酒が噴出しそうだったので、
ゆっくりゆっくりと栓をあけました。
で、飲んでみた感想は
「女性のようなお酒だな～」
美味しく、甘酸っぱい桃色の日本酒。
気になったのでウェブで調べていくと、
杜氏の今村友香さんという女性の方でした。
あまおうブログ（若波 桃色にごり酒 ）
今後も若波酒造を応援させていただきます。
おすすめのお酒です。
食事の前後のお酒として、
ビールだけでなく、
みなさんにはいろいろなお酒を
飲んで楽しんで欲しいです。
今回もお酒の入手先は大分菊屋 さんです。
通販もやってますが、
私は店舗で目の前にあるお酒をみて、
お話をしながら直感で選びます。
すごく楽しいですよ。