今日も
を引き連れてウィルトンのレッスンへ
前回は講義中心でしたが
今日はケーキカットの仕方にはじまり、周りのデコレーション、
トップのデコレーションと盛りだくさんなレッスンでした
私はもともと何でも器用にできるタイプではなく、
もの覚えも悪ければ、作業も遅い、、、隣で見ているも呆れ気味
「先生が言うこと、ちゃんと聞いてる？」って言われても
英語なんて右から左に流れていくし、全然聞き取れない
「わからないなりに聞こうとしなさい！」とスパルタな旦那にピシャリと言われました
一緒にレッスンを受けている女の子がこれまた器用なので
一人レッスンに遅れを取ってはなるまいと必死なのですがなかなかハード
でもちょっとでもうまくできれば先生は褒めてくれるし、そこがアメリカ人のいいところ
練習してからケーキのデコレーションに取りかかります
意外とアイシングを絞り出すのに力が必要で、途中で力が入らなくなるくらい
もともと握力が弱い私には結構しんどい作業でした
おうちに持って帰って先週の復習もかねて手直ししたデコレーション
ちなみに女の子の作品はこちら
高校生なのに本当に上手
先生のを見ただけでこれだけ完璧に、センスもあって素晴らしい
ちなみにこのケーキ、そのままゴミ箱にポイです
他の生徒は実際食べてるのかもしれないけど、こんなの食べたら死んでしまいそう
今回宿題として作ったアイシングの量ったら恐ろしくて
ショートニングを2カップ、パウダーシュガーが2パウンドを使ったし、
そしてこのケーキのフィリングにジャム１缶使っています
せっかくこのレッスンのためにスポンジケーキを焼くのに
結局捨てることになるのが本当に悲しいですが、
食べるためのレッスンではなく、技術を身につけるレッスンということで・・・
次回はカップケーキのデコレーション、楽しみです