気がつけば2017年春。
リンクロ恒例、お花見ランチに行ってきました！
リンクロが起業時に入っていたビル（懐かしい！）が見える
築地警察署前の公園は、近隣で働いている人や観光客でにぎわっていました。
が、、リンクロ社員は花より団子！というわけで、
早速お弁当を広げます。
今年は「ひょうたん屋」のうなぎ
関東のうなぎ屋ではめずらしい、蒸さずに焼く〈地焼き〉のうなぎは、
ぱりっとした皮で身もしっかりしています。蒸してから焼く関東風にはないワイルドな歯ごたえ。
うなぎ本来の脂をまとっているのに、たれは辛口で味が引き締まってます。
癖になるかも〜
そして食後のデザートは桜もち＾＾
この桜餅は関東風の長命寺。
平たいクレープ状に焼いた桜色の生地に、餡をくるんだもの。
関西風の桜餅は道明寺粉を作ったお餅で餡を包み込んだものです。
ちなみにリンクロ社員の故郷では、、、
北海道と岩手は道明寺。東京は長命寺、
長井の故郷の静岡はどっちもあったらしいです。
長命寺劣勢。。
☆☆☆☆☆☆☆☆ 告 知 ☆☆☆☆☆☆☆☆
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