富良野カリー

遠く離れた北海道の富良野。

私は訪れたことがありませんが、「ふら凛の（ふらりの）」というカフェのオーナーさんと一緒に店のリニューアルをお手伝いしています。

かれこれ２ヶ月程メールや電話でカレー商品の開発、店造りのアドバイスをしています。ようやく商品も固まって、先日写真を送ってこられました。

素材や製法にこだわった、美味しいカレーができています。

開店は来年中旬の予定、富良野カリーの新しい店ができるのを楽しみにしています。