神戸ビーフカリー先日(といっても1ヶ月以上前ですが・・・)新発売したご支援先のカレーメニュー。ここのカリー(カレーというと叱られる)は自宅に専用工房を作って毎日仕込むフォンドボーベースのカリーです。ルゥ自体がサラリとしていて、コクが深い美味しいカレーを作成しているのですが、手間隙が凄いのです。私も虜になったひとりです。ナス、パプリカ、ベーコン等の入ったオムレツと、ハッシュドポテトをトッピングしたオムレツカリーの写真を撮ってきました。カレーにハッシュドポテトの発想が素晴らしいです。相性も良かったです。神戸のオススメカリー店です。「神戸カリーMINT」