バラガン　チョリソー＆タコス

月末から今月はメキシコ料理屋さんでタコスを作ってました。

おかげさまで、お店は順調に推移しています。
特に、お客様がほとんど残さず完食されていて、お褒めの言葉をいただけるので
この業界の素晴らしさを実感している次第です。

そして
京橋花月のバックヤードはかなり楽しめます。
吉本芸人さんは普通に従業員エレベーターで遭遇します。
楽屋からの出前注文もはいります。
最初のころは、誰を見たとかで盛り上がっていましたが
慣れてくると普通の人と同じですね。

関西の皆様、一度京橋花月のバラガンでタコスを食べてみてください。
私のオススメです！