クッション一つで | 飲食店繁盛のヒケツ

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先日、来日中のある有名店のオーナーとお会いさせて頂けました。
主に店の内装についての話し合いでした。

彼は、細かい色やデザインはとやかく言わないけど、お客様にくつろいで頂くということを
守って欲しいと言ってました。

長椅子で高くても安くても、クッション1つあればそれで良い。
それでホッと和めるお客もいるだろう。
家の椅子にもクッションはあるだろう、何故店の椅子にはないんだ?

まあ、汚れやメンテで置かないことが多いんだけど
言われてみれば当たり前の事だなーと感じた次第です。

家のソファーのクッションが欲しくなりました。