味噌づくり

昨日、味噌作りセットが届いた。
仕事が休みだったので、この日を指定したんだった。
午前中は学校の図書室ボランティアに出かけ、
午後、やっと納戸の片付けに手を付けて気分がのったところで
豆と糀はやってきた。

日中は一番暖かいVS夜は一番寒い...当然、味噌は後回し。
夜...ちょっと始めた他の事が放置できなくなって、味噌は後回し。
今日...仕事。夕方...こどもの合気道の稽古。
もどってきて19時から...納戸で感動の嵐 ...21時終了。
本当はこどもたちと一緒にやると楽しいんだけれど、
いつも、夜中になってしまう。

味噌づくりといっても、
煮てつぶれた大豆と糀と塩を混ぜて詰めるだけ。
約8kg作るのに、1時間少々。
3年前に初めて作ったときは、大豆をゆでるところから始めたんだけれど
去年は忙しくて、楽な方を選んでみた。
ところがこれ、潰した煮大豆が傷まないように分量の大半の塩が混ぜてある。
お気に入りの塩が使えない(￣ ￣；)
糀に混ぜる残りの塩を自分の塩に替えて作ったんだった。
忘れていた。

でも、今年もこれで良かった。
とてもじゃないけど、大豆を煮たりする気分じゃない。
塩までも、一緒に送られて来たもので済ませてしまった。
ここのお味噌がおいしくて、手作りセットを注文したのだから
同じ塩でおいしいわけだし（と、妥協した）。

あとは、夏を越して、9月までのお楽しみ。...のはず。
でも今年の説明書には「4～5ヶ月で食べられます」？？
「暖房の効いた暖かい部屋に保存して下さい。」？？

無理っ。冬は最高13度 (Ｔ▽Ｔ）ノ＿彡☆ばんばん！

せっかちなお客さんばかりになっちゃったのかなぁ。

何度も納戸

あと一息で、納戸にあった物を戻せる。
”一息”が味噌作りと、明日の勤務と、おでかけのために
月曜日に延期になるのが、ちょっと悲しい。

けれど、ああ、びっくり！(ノ゜o゜)ノ オオオオォォォォォォ-
同じ広さでこうも違うもの？！
あるだけの古新聞と段ボールをしまっても、歩ける！棚が空いている！

思わず、スキーブーツを2階から持って降りたら、4人分置けた！
スノーブーツなんかも持って降りたら、これも置けた！
そりも持って降りた。
スキー板も4人分置ける！（重いので、これは想像だけした）
明日の荷物を全部棚にしまえた。　〃￣ー￣〃 んふ

物干デッキに続く感動！！
完了後の写真は、後日、「杉の家・建築メモ（追加）」にて。

楽しいお洗濯♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪

いや、ちょっと違う。正しくは、干したりとりこんだりするのが楽しい♪

デッキ ができたおかげで、
リビング続きの濡れ縁からよいしょ、なんて地面におりずに、
すたすたすたっと歩いて行き、すたすたすたっと戻って来られる。

動作として変わったところは、ただこれだけなのに
素晴らしく快適！感謝感激雨あられっ o(≧▽≦)o
しばらくは、この気持ちで楽しめる♪

ん...とりこんだあとも楽しいと、もっといいんだけど..
楽しいからといって、たくさんは洗いすぎるのはよそう...