プラム酵母のライ麦パン（50％）

やっとやわらかくできた強力粉100%のプラム酵母のパン 。
早く使い切りたいライ麦粉を半分くらいなら・・・

プラム酵母液 140g　水140g
北海道強力粉　200g　ライ麦粉　200g
グラハム粉　1/4カップ（べたついていたので追加）
てん菜糖　15g　　バター　15g　　塩　4g

　OK!

　前回同様、手でさわらずハサミでちょきちょき
やわらかい生地なので、切り口から外に広がってくれる。
ブレッドメーカーでこねた生地をひっくり返して、
手でさわることなく型に敷き詰めてそれなりのパンが焼きあがるって、
とても楽チンなうえに洗い物も少なくてすむし、はまりそう(≧∇≦)ノ彡

　2倍といわず、これでもかってくらい膨らませた

　前回と同じ感じ♪

ああ、けれど、この日は大変な損失をしてしまった・・・orz

室温30度でも涼しい

日中、外が暑ければ暑いほど、涼しく感じる家の中。
床の上に寝っころがった私をよけながら通り過ぎる風は最高。
眼を閉じればなおいっそう心地よい。

ああ、ずっと閉じていたい・・・

スィートトマトその後（くまおやじの庭作）

5月に植えたスィートトマト 。
まったくの放置なのに、素晴らしき自然と大地の力。