大根のつけもの（混ぜるだけ）

＜材料と作り方＞
＊大根（短冊切り）1kg　＊砂糖130～150g　＊酢75g　＊塩25g　＊鷹の爪1～2本輪切り
　全部をよく混ぜて保存用のポリ袋に入れ、冷蔵庫で3日間置く。

私はてん菜糖を使ったのでちょっと茶色っぽい。
ポリ袋はゴミになるので、密閉容器に詰めてときどき容器ごと天地替え。


暮れの帰省直前に近所の方が作って下さった大根漬けを実家に持って帰り、
言われた通りに「３日後」に食べたらとてもおいしくて。
もどってきてからさっそく分量を教えていただいて母にも伝え、
母のほうは何度も作ったようだけれど、私は大根が手に入らなくてずっと忘れていた。

そしたらば。

今年も3年生の大根収穫の季節。がやってきた＼(o￣∇￣o)／

児童玄関の前に山積みにされた大根を
他の学年の子たちも「ご自由にお取り下さい」でいただいて来る。
息子ときたら、「重たいの、やだしっ。」と小さいのを1本だけ持ち帰って来た。

翌日、近所のおともだちがくれた、と息子が1本もらってきた。
たくさん持ち帰ったはいいけど、多過ぎたみたい？

翌々日、学校に用があって行ったら、まだあるらしく、
「持てるだけ持って行って下さい。」と先生にすすめられて、2本いただいてきた。
（もっと持てたんだけどね。(≧∇≦)ノ彡）

（今年の大根は全体的になんだか小さめ。
　農家さんが多いから持って帰らない子も多くて、消費が大変だから早めに収穫したとか？）

そのままかじっても甘くておいしい大根4本。
3日前に3本（1.6kg）の大根をひたすら切って、今日、漬け上がり♪

ちなみに、分量をどこに書いたかわからなくなってしまって、
母に電話をかけて聞いたのさヽ(▽￣*)乂(*￣▽)

東京ショコラ（東京の旅 7）

　4分割後のジャンケン大会前

前回のショコラはオレンジ。今回のは初めて会ったショコラと同じもの。

入っているのは塊1個。
最後の一箱なので、家族4人でわけっこする直前に写真撮影。
1個隠してたのに、息子に見つかってしまった。(￣- ￣ ) ちぇっ。

東京メトロのどこかの駅でバラ売りを見つけたので、自宅用に十数個購入。
（日課で食べている人がいるかも知れないから、全部買わずに残しといた。）
お土産屋売り場のギフト箱入りはかさばるし、自宅用では無用のゴミになってしまうし、
小箱の中身は品質保持材入りのアルミパックだから、バラのほうが便利。
メトロの駅ならどこにでもあるってわけじゃなくて、やっと見つけたのに、
・・・どこだっけ？？

お土産用には今回はちゃんと東京駅での売り場の地図を持っていざ出陣！
なんたって、友人との待ち合わせ場所に指定しちゃったもんね。絶対買えるはず。

だったのに・・・。うん、買えたよ・・・買えたんだけど・・・

この地図のところじゃない、JRの改札の外の店舗で購入・・・（どこだ？）
帰りはJRだったけれど、地図の店舗は未確認のまま。

東京に住んでる人があまり知らない「東京ショコラ」。
今回は、7人に普及活動をした。

羽田空港でも買えるらしい。
第1旅客ターミナルビル2階出発3番ゲート前ショップ(ブルースカイ）
※飛行機にご搭乗されるお客様のみご購入いただけます。だって。

よろしく♪

12:07　メトロ東京駅着→JR八重洲中央口の待ち合わせ場所探し→
東京ショコラ店舗発見、ギフトパック購入→待ち合わせ場所探し
12:24　待ち合わせ場所について重大な疑惑発覚
12:27　待ち合わせ場所について重大な事実発覚　|||||／(￣ロ￣;)＼|||||||

人形町「打刃物司 うぶけや」の爪切り（東京の旅 6）

今回一緒にランチをしたo-sanのお気に入りの刃物屋さん。
四角い建物の合間にぽつんと昔のたたずまい。

以前、o-sanに手配してもらって爪切りを送ってもらった（左の一番大きいの）。
これがお気に入りで、他のサイズも欲しいなと思ったので、今度は自分で確かめに。
小さいのと携帯用を購入。
携帯用は刃がまっすぐなので、細かい角度で少しずつ切るのがコツらしい。

お店の情報に関しては、多くの方がレポートされているので、
ここでは詳しく書かないことにする。


さて、他の誰にも書けない私の動きの続きなど・・・

三軒茶屋→（東急田園都市線）→渋谷乗換え→（メトロ銀座線）→銀座→（メトロ日比谷線）→
11:10過ぎ　人形町

12時前までゆっくり出来ると思ったら、またまた、うろうろ・・・orz
「駅から2分」のはずの道のりを20分かけて到着した私。
やっと辿り着いた「うぶけや」さんだけで精一杯。
駅の近くだから何とかなると思って、おおざっぱな地図しか持っていなかったのが失敗。
思いっきり反対方向に歩いちゃったじゃん・・・
どうせ他人に尋ねるなら、駅ですぐ聞けばいいのに。＞私

「A4出口からすぐ」って・・・当然、A4の→に向かうでしょ？
正面にある通路は何かしら？って思いつつ、看板に従って右へ行くでしょ？


それを無視して、正面の通路を抜けるとすぐだったじゃん(￣□￣;)
　紫丸がうぶけやさん

大きな道路まで横断して反対側に歩いてたよ・・・


ぜひとも食べてみたかった「日本（？東京？）三大鯛焼き」ひとつらしい
「柳屋」さんは午後0時半から18時まで（日祝日休み）なので今回は見送り。
次回、３箇所の鯛焼きを同じ日に食べる企画にしなくちゃね。

11:50　人形町→（メトロ日比谷線）→銀座→（メトロ丸ノ内線）→12:07 東京駅