ワイン雑誌『リアルワインガイド』の編集長、徳丸真人氏を迎えてのワイン会。
向かいの席で、いろんな興味深い話をたくさんしていただいた。
表事情に裏事情、納得だったり目からウロコだったり。とても貴重な機会。
①泡ﾛｾﾞ Carte D'or Grand Cru Ambonnay Brut Rose NV
②泡白 Marc Hebrart Selection (Magnum) NV
③白 Domaine Paul Pernot Puligny-Montrachet 2012
④白 Domaine Bruno Colin Puligny-Montrachet 1er Cre La Truffiere 2006
⑤赤 Domaine Bruno Clair Marsannay Rouge Les Vaudenelles 2007
⑥赤 Il Poggione Brunello di Montalcino 2008
⑦赤 Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2007
⑧赤 Pascal Lachaux Bonnes Mares 2004
⑨白 Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru (Magnum) 2003
個人的には①⑦⑧⑨は特に印象的、素晴らしい！！
ビストロ プペさんの出張料理も毎回美味しくて。
最近はプライベートでディナーに来店しているが、先週の来店時の忘れ物。
綺麗に保管していてくれて、ありがとうございました！
徳丸氏、その文章も好きだが、人柄もトークもナイス。
良きアニキ的な。
RWG最新号に徳丸氏のサインいただきました。可愛らしいサイン。
でもラーメンの上・・・。
