今回はブルゴーニュの生産者Demesseyで働いている浦上佐知子さんを迎えてのワイン会。
ムルソー村の1500㎡ものカーヴに、見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵していることで
世界に名を轟かせている名門ネゴシアンだ。
そんなメゾン Demesseyドゥメセ に勤務12年目の浦上佐知子さん。
ワイン造りではなく、営業事務に就いている彼女にとっては初のプロモーション来日となる。
ラインナップは
泡
André Roger
・Grande Réserve Brut Grand Cru
André Roger
・Grande Réserve Brut Grand Cru
白
Demessey
・Meursault 1999
・Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 1999
・Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 1999
赤
Monthélie-Douhairet-Porcheret
・Monthélie Rouge Clos du Meix Garnier Monopole 2014
Domaine Hudelot Baillet
・Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2015
泡と赤は別の生産者のもの。
白はDemessey古酒の99年飲み比べ。
自身ではなんとなく経験上、当たりの少ない99年だが、今回は違う。
瓶詰め後、蔵で眠り続けて来た古酒のメザメ。
若いうちに発散するかもしれなかったエネルギーを蓄え練り上げ、今宵一気に解き放つ。
というとオーバーだが。笑
とても素晴らしい99比較。
ナッツ系の風味に角の取れた酸がちゃんと「そこに、いる」ムルソー。
まるでカリンやアプリコット、そしてカンロ飴のようなまろやか甘さ香るピュリニ1級ルフェール。
この2本は共通して女型。個性しっかり主張しっとり、ピンと芯の強い大和撫子風。
共にベテラン。姉貴肌のピュリニの1級レ・ルフェールはムルソー1級「レ・シャルム」に接する区画。
似てて当然ということか。
これに対し、シャサーニュ1級モルジョは多重奏。
決して強打ではないコクッとしたパンチ力にもうメロメロKO。素晴らしい状態。
ポルシュレのモンテリーは今飲んで美味しく、少し待ったらもっと良いはず。
ユドロ・バイエのシャルムは最初はまだ早すぎて、ちょっと・・・なんて言ってるウチに徐々に発揮、
やはり凄い。 とはいえやはり早すぎるけど、これを今飲む贅沢（毎回言う）。
久々にビストロ プペにて開催。
ウメムラ特設会場でも食べているのに、プペさんのお店だとやはり気分が違うのか。
やっぱりプペさんの料理は最高♪
普段の生産者ワイン会とは異なり、営業事務に就く浦上さんの日々の話、とても興味深いものだった。
親しみをもって楽しませて頂いた。
女性参加者達とのガールズトークの盛り上がりはとても楽しそうだった。。。
