2019.03.28 ルモワスネのベルナール・ルポルト社長を迎えてのウメムラワイン会。

フランス屈指のネゴシアン『ルモワスネ』の社長ベルナール・ルポルト氏と奥様を迎えてのワイン会。
しかも日本におけるブルゴーニュワインの祖ともいうべき超有名人、クルティエの坂口氏も一緒に。

なんとゴージャスな・・・

ルモワスネ社では今1000樽くらい作っており、ドメーヌ以外は赤はブドウ果実で、
白は絞ったジュースで仕入れているのですべて自社製。
なのでネゴシアンというよりドメーヌ。

壮大なラインナップからセレクトされた今回のリストも期待大！

＜泡＞

・Nicolas Rouget Crémant de Bourgogne Brut NV

最初の泡はニコラ･ルジェのクレマン。アリゴテ60%、シャルドネ40%。

ミネラル爽快、乾いた喉に幸せな潤い。奥様曰く「昼に飲んだシャンパーニュより美味しいわ」。

＜白＞

・Remoissenet Pere & Fils Rully Blanc 2014

「リュリーは赤も存在するけどやっぱり白だよね！」で白しか作っていないとのこと。

新樽25%、スッキリしたキレある酸とミネラルと果実味の調和。
マイナーアペラシオンとはいえ通好みで、高品質高コスパ。いずれ値上がるか・・・？

・Remoissenet Pere & Fils Bourgogne Diamond Jubilee Blanc 1992 Double Magnum

濃い黄色、芳醇。バブルがはじけた92年、世界的にも厳しい経済状況の中、ルモワスネは余裕があったので
大きなボトルもたくさん作った。92年は特に白が素晴らしい偉大な年。まさに。

会の終盤、ほとんどの参加者のグラスが空になるころ、ベルナール氏がおかわりを求めたほど。
（実際1杯分だけボトルに残ってたので全部飲んでいた。写真参照）

＜赤＞

・Remoissenet Pere & Fils Bourgogne Diamond Jubilee Rouge 2006

なんというか、「ちょうどよい」。好き。時間経過後は旨味が増し、さらに好き。

氏曰く、06年は9月末の雨に悩まされたテクニカルな年で作り手は神経を使った。
できるだけ良い条件で収穫したが、難しかった。05年に比べストラクチャやパワフルさは弱いが
フルーツ味豊かなキャラクタでまた違う良さ。まだ若くこれから良くなる。

・Remoissenet Pere & Fils Gevrey Chambertin 1er Cru Les Combottes 1987

とても滑らかシルキーで奥深い。87年は難しい年で収穫時の雨に悩まされた。

でもきちんと作ったものは良くできて、作り手の良さを確認するにはオフビンテージ品が良い、
そういう「良い作り手」が「きちんと作った」1本。繊細な女性らしいスタイルとのこと。

・Remoissenet Pere & Fils Clos Vougeot 1988 Magnum

もう一つ次の次元。飲み込まれそうなほどの妖艶さにウットリ。引き込まれて戻りたくない世界感。

88年は日照が良くタンニン豊富。87年と比較すると筋肉質でガッシリ系、と氏は言うが、エレガントだわ。

これだけ状態良い古酒を楽しめるのがルモワスネ。
出汁のような旨味に満ちたワインは日本人好みなのだろう。

アメリカ市場は古酒をあまり求めないというのだから、今後もそうであってほしいものだ。

来日でも折り返しのタイミングで岡崎来訪ということで、奥様も少しお疲れ気味？だったが
とてもチャーミングで陽気な素敵な方でした。いろんな話をしてくれて（英語）、
自分のスマホで我々の写真を撮って「後で送るわ」ということでSNSで繋がることができた。。。

プペさんのお料理にもとても満足そうで、自ら料理をみんなに取り分けたり
過去の来日生産者の中でも一番よく食べて飲んだお二人かも。

同席できて幸せでした。