わが家のキッチンは独立型 窓無し
真夏のキッチンは
ア ヅ イーー(￣△￣)
揚げもんはなるべく避けたい
オーブン料理も室温上昇するし
ちゃっちゃとできるのんで済ましがち
伯母の家庭菜園でできたきゅうりを
いっぱい貰ったんで
今日はバンバンジー♪
鶏ムネ肉は安いし
加熱時間は少ない
伯母からは
金ゴマももらってたから
当たり鉢でゴリゴリ当たる
↑ コレが結構重労働
旦那曰く
「これはこれで美味いけど、何で飯食うんや！」 ←ちょっとムッ
前回、バンバンジー作ったときに
こんな捨てゼリフ吐かれたから
“えごまの醤油漬け”作ってん
これあれば、ご飯何杯でも
おかわりできるやろーー！ヾ(≧∇≦)
無性に食べたくなんねんな～♪
洗ったえごまの葉の水分を拭いて
しっかり乾かしてから
醤油、みりん、ゴマ油、粉唐辛子、
おろしにんにく、すり胡麻で作った
調味液に漬けるだけ～～♪
手のひらサイズの大きな葉っぱ～♪
１枚１枚、間にも塗りこむように
重ねて漬けます～～！
一晩経つと
しっかり漬かって
味もなじんで美味しくなります～
ちょっとクセがあって
食べにくいかもしれんけど
白ご飯にめっちゃ合うね～ん
えごまの葉には、
βカロテン、ビタミンC、ビタミンE、
カルシウム、鉄などが含まれとって
身体にええねんて～～
めっちゃ抗酸化作用が強くて
老化防止、免疫力アップ
栄養価が高い
ググって知ってんけど
食べると１０年長生きできる
っていわれとうらしいで～～！
ほらほら、気になるやろ～～(笑)
でも、
どんだけ食べなアカンの～～(笑)
:*:・(￣∀￣)・:*:
みんなで食べて
平均寿命１０年延ばそか～～(笑)(^^)v
さぁて、えごまの葉っぱ食べて
この夏乗り切るで～～(ﾉ´▽｀)ﾉ
白ご飯の食べ過ぎ注意
やで～！