現代病といわれる糖尿病で、香川県が初めて受療率ワースト１になってしまいました。
糖尿病は食生活が大きく関係しているようですよ。
香川県といえば讃岐うどんですよね。
うどんと糖尿病の関係はどうなのでしょうか？
うどんそのものは悪くないので、食生活のバランスが大切のようです
うどんと稲荷ずしを食べるといった『炭水化物の重ね食い』はいけません
かけうどんより、山菜うどんやわかめうどんなどがおすすめみたいです。つまり、うどんと一緒に野菜、海藻、きのこをたっぷり食べると良いのだとか・・・
酒の後にうどんを食べたり、夜22時以降または寝る３時間前にうどんを食べるのはやめた方がよいそうです。
「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件のニュースは、世間を騒がせましたね・・・
この事件を受け、ユッケなど生食用牛肉を扱う飲食店や食肉処理業者を対象にした厚生労働省の新基準が１０月１日に施行されました。
新基準とは・・・
●枝肉の深さ１センチ以上の部分を６０度で２分以上加熱殺菌すると定め、ユッケと牛刺し、牛たたき、タルタルステーキが対象。
●飲食店は原則として処理業者から加熱処理した肉を仕入れ、表面を削り取る「トリミング」をして内側の生の部分を調理し提供する。
●違反すると営業停止のほか、悪質な場合は２年以下の懲役もしくは２００万円以下の罰金が科される。
全国の焼き肉店からは「ユッケはもう出せない」「準備が間に合わない」などの悲鳴が上がっているのだとか・・・
私達が、安心して生肉を食べられるように早くなってほしいですね
NTTドコモは29日、全国で初めて名古屋市・岐阜市の2か所に『大ゾーン基地局』を28日に設置したことを公表しました。
『大ゾーン基地局』とは、広域災害・停電時に、人口密集地の通信を確保するため、通常の基地局とは別に、半径約7km、360度のエリアをカバーする災害時専用の基地局です。耐震性の高いビルや鉄塔に設置され、無停電化、伝送路2ルート化による信頼性も確保しているのが特徴です。
大規模災害時にも安定的な通信を確保できるようになると、安心ですね
『大ゾーン基地局』は、2011年内に全国約100か所に設置される予定だとか・・・
今回、東南海地震への対策を優先し、名古屋市・岐阜市に設置されたようですよ。
自分はもちろん、大切な家族を守るために も、災害対策についてじっくり考えなければならないと、あらためて思いました。
