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今晩わ（＾＾）
2013年４月４日（木）
の晩ご飯を作ります。
今回ブログを書くのは、
しの太郎です。
今日のLiM'sキッチンのメンバーは、
No,サイリ
No,しの太郎
の２名で作りました。
（食べるのは３人）
値段は最後のお楽しみ（＾＾９
本日の献立は、
「鶏のさっぱり煮」
冬の寒さが戻ってきた
今日この頃。
寒さを吹っ飛ばすためには、
やっぱり煮物でしょ！！！
ショウガでしょ！！
卵でしょ！笑
↓材料はこちら↓
材料：鶏肉の手羽先、卵、キャベツ、ショウガ
調味料：醤油、穀物酢、砂糖
↓作り方はこちら↓
＜ゆで卵＞
・卵を茹でて、ゆで卵を作ります。
（12~17分くらいが目安）
＜手羽先の表面に焼き色をつける＞
・塩、胡椒で下味をつけて、
フライパンで表面に焼き色がつく
ぐらい焼きます。
＜煮物にするためのだし汁＞
・醤油、酢、水を入れます。
（２：２：１）
濃いなって思ったら、
少し水を入れて調整してください。
タレを味見しながら調整しましょうw
薄いなって思ったら、
少しずつ、醤油、酢を
足していきましょう。
＜煮込む＞
・キャベツは大きめにカット
にんにくは皮をむいてそのまま
生姜は薄切りにします。
・生姜とにんにくを煮込みながら
砂糖を加えます。
量は適当ですが、結構入れます。
甘さが少し感じるくらいがベストです。
・鶏肉をいれ、その後キャベツも入れます
・後はじっくりコトコト煮込むだけ！
～～～～完成～～～～～
『総評』
手羽先は煮込んであるので食べやすく、
卵も味がついているので、
とてもしっかりとした味付けで美味しかったです。
ご飯がめっちゃ欲しくなります。
『お値段』
材料費（調味料抜き）635円
（プラス前日に残ったキャベツと卵）
なので、一人約200円でできました（＾＝＾）
皆さんもチャレンジしてみてください。
↓4人の生活を応援してください！笑↓
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冬の寒さが戻ってきた
今日この頃。
寒さを吹っ飛ばすためには、
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ショウガでしょ！！
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調味料：醤油、穀物酢、砂糖
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・卵を茹でて、ゆで卵を作ります。
（12~17分くらいが目安）
＜手羽先の表面に焼き色をつける＞
・塩、胡椒で下味をつけて、
フライパンで表面に焼き色がつく
ぐらい焼きます。
＜煮物にするためのだし汁＞
・醤油、酢、水を入れます。
（２：２：１）
濃いなって思ったら、
少し水を入れて調整してください。
タレを味見しながら調整しましょうw
薄いなって思ったら、
少しずつ、醤油、酢を
足していきましょう。
＜煮込む＞
・キャベツは大きめにカット
にんにくは皮をむいてそのまま
生姜は薄切りにします。
・生姜とにんにくを煮込みながら
砂糖を加えます。
量は適当ですが、結構入れます。
甘さが少し感じるくらいがベストです。
・鶏肉をいれ、その後キャベツも入れます
・後はじっくりコトコト煮込むだけ！
～～～～完成～～～～～
『総評』
手羽先は煮込んであるので食べやすく、
卵も味がついているので、
とてもしっかりとした味付けで美味しかったです。
ご飯がめっちゃ欲しくなります。
『お値段』
材料費（調味料抜き）635円
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