Lilia Table New講座始まりました

愛知県名古屋市近郊岐阜市肉・魚・卵・乳製品・白砂糖を使わない

ベジごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンと米粉のお菓子教室 Lilia Table

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菜食料理研究家 Lilia Table SAYURIです

今週はGifuクラスがあり、講座後恒例の実家へ。

タイミングよく、父の誕生日と重なり、お祝いをしてきました。

父と酒を酌み交わしながらスマホに変えて1年・・・未だに使いこなせない父へレクチャー

父に物事を教える、嬉しいような・・・父の老を感じ少し寂しくも。。。

これからも元気な父でいてください。

Gifuクラスの前日はサロンクラス

今月から始まった新講座の第１期クラスでした。

【米粉のヴィーガン焼き菓子基礎講座全４回】

この講座は商用利用可で行う講座で、今月と来月からヘルシングあいクラスでストートする

『米粉で作るヴィーガン焼き菓子マイスター講座』

を商用利用しない、ご家庭で楽しみたい方

Lilia Table サロンメンバーさんからのリクエストがあり、サロンクラス限定で開催です。

第１回目はLilia Tableの焼き菓子レシピの中で簡単なのに、美味しい◎と好評な、ナッツフリーの米粉マフィン。

このマフィンをマスターしたら３６５日のアレンジできます！！

と言っても過言じゃないです。

基本のおやつマフィンと食事マフィン

このベースから様々なおやつマフィン・食事マフィンへアレンジします。

おやつマフィンは

ナッツフリーのクランブルのせブルーベリーマフィン

粉類に抹茶をプラスして

甘栗＆キャロブチップの抹茶マフィン

食事系マフィン

・じゃがいものセミドライトマトのカレーマフィン

・玉ねぎコーンマフィン

講座で使うセミドライトマトの作り方もレクチャーします。

SAKUZANさんの器に盛り付けして

試食タイム

ウエルカム焼き菓子もSAKUZANさんの器に

新しい講座は私も学びが沢山あります。

来年2月まで、第１期のみなさま、よろしくお願いします。

名古屋市・清須市・刈谷市からご参加いただきました。

ありがとうございます。

お知らせ

11月14日(土)2020年を締めくくる、Lilia Table認定講師Emikoとのコラボワンデーシェフ

今回はイートインとは別にテイクアウトを１０食別でご用意します。

ご自宅でゆっくろ召し上がりたい、ランチは別の予定があり夕食に召し上がりたい、ご家族のお土産にしたい方..etc..

ご予約ください。

Emiko&Lilia Table Sayuri 精進すしと一汁五菜ランチ
2020年11月14日(土)
イートイン　限定２０食 ¥2,000-　ご予約で完売いたしました。ありがとうございます。
テイクアウト限定10食1,800円(椀物・デザート無し)ご予約承り中
＜お品書き＞
精進すし（酵素玄米ご飯と胚芽米）
・精進うなぎ押し寿司
・カルフォルニアロール
・精進卵焼き握り
・精進いくらもどき海鮮ミニチラシ寿司
椀物
・旬野菜の自家製ひよこ豆味噌スープ
五菜（酢の物・煮物・小鉢・揚げ物・香の物)
酢の物　乳酸発酵野菜
煮物：車ふと野菜の炊き合わせなど
小鉢：焼きキノコと青菜のサラダ大根のおろし和え
揚げ物：ヒエのフィッシュカツ
香の物：自家製漬物
デザート（ドリンク付き)
・米粉抹茶レイヤードケーキ