愛知県 名古屋市近郊 岐阜市 肉・魚・卵・乳製品・白砂糖を使わない
ベジごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンと米粉のお菓子教室 Lilia Table
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おはようございます
おととい焼いたネコパン
コッタで購入して、1度サイリウム粉入りの成形パンレシピのアレンジで焼いてから、お蔵入りしてたネコパン1斤型
『ふんわり1斤パンのレシピでネコパン作れるかも』
ピーンときて
ネコパン1斤型と1斤パン型の体積、どうみても違う。。。。
粉量何グラム??
型をじっと眺め、イメージを膨らませて
米粉を見つめること数分
とりあえず、やってみよう!!って挑戦
さらに2色使いにも挑戦
サイリウム粉使わない米粉パンはドロドロ生地、それを2色でいい感じに流し込み
ネコの手も借りたい(笑)状況でしたが無事に流し込みできました
発酵後
あっ、プレーン生地にココア生地が押されてしまってる
でも、発酵の上がり方は良い感じ◎
そして焼成後
蓋まで生地が上がり、まずまずの焼きあがりでした。
ひっくり返して
柄、いい感じ
冷めるのを待ってからのスライス
ココア生地が徐々にプレーン生地に押されてますが、全て2色のネコパンになってました
次、3色のネコパンに挑戦してみます
今日も素敵な1日をお過ごしください
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