米粉のネコパン焼けました。

愛知県名古屋市近郊岐阜市肉・魚・卵・乳製品・白砂糖を使わない

ベジごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンと米粉のお菓子教室 Lilia Table

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おはようございます

おととい焼いたネコパン

コッタで購入して、１度サイリウム粉入りの成形パンレシピのアレンジで焼いてから、お蔵入りしてたネコパン１斤型

ピーンときて

ネコパン１斤型と１斤パン型の体積、どうみても違う。。。。

粉量何グラム？？

型をじっと眺め、イメージを膨らませて

米粉を見つめること数分

とりあえず、やってみよう！！って挑戦

さらに２色使いにも挑戦

サイリウム粉使わない米粉パンはドロドロ生地、それを２色でいい感じに流し込み

ネコの手も借りたい(笑)状況でしたが無事に流し込みできました

発酵後

あっ、プレーン生地にココア生地が押されてしまってる

でも、発酵の上がり方は良い感じ◎

そして焼成後

蓋まで生地が上がり、まずまずの焼きあがりでした。

ひっくり返して

柄、いい感じ

冷めるのを待ってからのスライス

ココア生地が徐々にプレーン生地に押されてますが、全て２色のネコパンになってました

今日も素敵な1日をお過ごしください

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