愛知県 名古屋市近郊 岐阜市 肉・魚・卵・乳製品・白砂糖を使わない
ベジごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンと米粉のお菓子教室 Lilia Table
久しぶりに米粉バゲットを焼きました。
Lilia Table『米粉パン基礎から応用講座』の３回目のレッスンメニュー
”米粉バゲット”
レシピは２本分ですが３分割にして、ミニバゲットにしました。
１本で一人分のバゲットサンドにちょうどいいサイズかな
食感というか風合いをさらによく出来ないかと思い、レシピと少し粉配合も変えました。
焼成温度も微調整。
このバゲットでグルテンフリーヴィーガンバインミー（ベトナムのサンドイッチ）作ります
『米粉パン基礎から応用講座』は全４回で１０種類の米粉パンが学べます。
講座の詳細は下記ブログをご確認ください。（日程は過去のスケジュールです）
https://ameblo.jp/lilia-halau/entry-12554433730.html
Lilia Tableでは米粉のおやつ、マクロビオティック常備菜のレシピ動画をアップしています。
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