ベジごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンと米粉のお菓子教室 Lilia Table
おはようございます。
ソウル滞在2日目にシャルマンアトリエ ソジョン先生のもとへ
今年3月に学んだリアルフラワーベーシックのフォローアップレッスンを受講しました。
絞りを再レクチャー受けたいのと、先生にまたお会いしたいという思いでやってきました。
ソジョン先生の人柄に魅了されてます。
ベーシックの8つの花を再レクチャーしていただきました。
今回はホールケーキに仕上げず、絞りのみで自分の絞った花は持ち帰らず。
この見本に近いお花を絞れるように練習します。
絞りのテクニックをしっかりマスターして、Lilia Table豆腐クリームで作るフラワーケーキをバージョンアップさせて、他にはないヴィーガンケーキを作って行きます。
今日は製菓道具が帰る芳山市場へ行ってきます😃
Lilia Tableのブログを読んでいただき、ありがとうござます😊。
Lilia Tableのスイーツ講座にご興味のある方へ
まず『Lilia Table基本の豆腐クリームマスター講座』をご受講いただきます。
『基本の豆腐クリームマスター講座』はLiliaTable認定講師が担当し、名古屋市・岐阜市・海部郡蟹江町で開催
ヘルシングあいクラス(名古屋) 講師Emiko
つきよクラス(蟹江町） 講師Shiho
講師名、ブログ・インスタへリンクしてあります。
基本の豆腐クリームマスター講座を希望の方各講師へお問い合わせください。
現在募集している基本の豆腐クリームマスター講座
開催日程 2019年6月24日 申し込み
こちら
会場 ヘルシングあい
時間 10時30分〜13時30分
担当講師 Lilia Table認定講師 Emiko
レッスン料 5,000円
軽食とお土産付き（カップケーキ４個・当日作った豆腐クリーム）
定員 4名 （最低催行人数2名さま）残席２
持ち物 エプロン・手拭きタオル・筆記用具・保冷バッグ
※お子様同伴ではご参加いただけません。
レッスン内容
レシピ説明後、実習形式でレッスンを行います。
①基本の豆腐クリーム作り デモ＆実習 豆腐の下処理〜滑らかな豆腐クリーム作りをデモと実習でじっくり学んでいただきます
②米粉のカップケーキ作り デモ 小麦粉を使わないふんわり米粉のカップケーキを伝授します
③豆腐クリームで米粉カップケーキに簡単な絞りを体験 豆腐クリームに合った口金の紹介と簡単なデコ絞りをレクチャーします
④軽食、カップケーキの試食
⑤片付け
レッスン規約
キャンセルは、申し訳ございませんがキャンセル料が発生いたします。
ご了承の程お願い致します。
講座開催日の20日～8日前：受講料の50%／講座開催日の7日前～当日：受講料の100%
※振込み手数料をご負担いただきます。
本講座のレシピの商業利用はお断りしています。
Lilia Tableのブログに訪問いただき、ありがとうございます
Lilia TableのLINE@に友達登録してください♪
QRコードクリック
↓ ↓ ↓
ID検索 @RMS4440Q
Food Healing 
Lilia Table SAYURI