愛知県 名古屋市近郊 岐阜市 肉・魚・卵・乳製品・白砂糖を使わない
ベジごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンと米粉のお菓子教室 Lilia Table
おはようございます
ここ最近、スタートボタンの反応が悪くて、不調だったヘルシオくんが新しいヘルシオくんに変わりました
ビストロとかなり悩んだのですが・・・ヘルシオをずっと使っているからやっぱりヘルシオに
初焼きは『コントロール過熱水蒸気』機能を試したく、米粉バゲットを焼いてみました
富澤商店のバゲット用の型を使用して発酵〜焼成
これ便利ですよ
クープ入れて、霧吹き＋過熱水蒸気
こんがり焼きあがり、前のヘルシオくんよりかなりバリッと焼きあがりました
これからこの子で色々なスイーツとパン、作って行きます
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米粉バゲット用に使った天板は
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