グリーン無花果産直市場で無花果を沢山買ってきて、自家製ドライ無花果を作ってみることにしました。普通の無花果とグリーン無花果(緑色ですが熟しているそうです)ホワイトリカーで湿らせた布巾で実を拭いて、天日干し1、2日してからフードディハイドレーターで好みの固さまで乾燥させる予定。無花果の乾燥は初だから上手くいくといいのだけど。上手に出来上がったら、来週のナチュラルスイーツクラスのココアロールのフィリングのドライ無花果は自家製を使います(^-^)Android携帯からの投稿