麺類が好きなんです

先日、ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルの驊騮（かりゅう）へ行ってきました。

奥様のランチ会に参加したんです。

そのときに食べたのがこれ

坦々麺です。

かりゅうで坦々麺ははじめてだったので、かなり期待していました。

想像よりも辛くないんですけど、ニンニクたっぷりでスープが絶品でした！

また、食べてもいいなぁ・・・

次の日の夜に、ひさしぶりにクリーム系のパスタを作りました。

スモークサーモンのクリームパスタです。

スモークサーモン、エリンギ、ほうれん草、生クリームで作ります。

このときは、ほうれん草の替わりにスイスチャードを使っています。

スイスチャードは、友人が機械をいっさい使わず開墾からはじめた畑で

無農薬で作られた野菜。

これに、国産のちょっといいスモークサーモンと特別なAOC無塩バターを

使っています。

素材がいいから味もよく、エネルギーもたくさんもらえるので

食事がかなり楽しくなりますね♪

なんか、食べ物のことを想像しながらブログを書いていたら

おなか減ってきました（笑）

また、おいしいもの食べに行こうっと。

道端のネコを見て、人との縁に思いを馳せる・・・

先日歩いているときに、家の門のところにヒモでつながれたネコを見ました。

割と短めのヒモなので、行動範囲はかなり狭そうでした。

行動範囲がせまいのも気になったんですけど、一番気になったのはネコの体型です。

かなり丸いのです。

僕に似てる・・・（笑）

以前、ネコを飼っていたので見るとなんとなく体重がわかります。
おそらく１０ｋｇ前後でしょうか。

ネコで１０ｋｇ前後というと、かなりヘビーな部類です。
横綱クラスでしょうか。

そこでふと考えたのが、このネコは飼い主を選んで生まれてきたのかなぁ・・・
でした。

やはり、人とネコといえど縁がないかぎり出逢わないし、
ましてや主従関係にならないと思うわけです。

そうすると、人との縁はどうなんだろうと思ったんですね。

必ず出逢う人。
それは、母親です。

どんな人でも、この世に生を授かるときには母親に出逢います。
逢った記憶がない人も、ちゃんと逢っています。

これは、変えようのないこと。
つまり「宿命」なんだなぁと思いました。

じゃぁ、選択によって出逢う人、別れる人もいるよな・・・と考えたら、
これは変えられること。

つまり「運命」なのかと思いました。

僕の中では、人生において自分次第で変えられることが「運命」。
変えることができないことが「宿命」と認識しています。

どちらにしても、縁があるから出逢える人達。
どういった関係になるとしても、縁なんですよね。

自分の中にある気づかないことを教えてくれたり
幸せや幸運を運んできてくれたりする存在なワケです。

とても「一期一会」をしみじみと思い出しました。
もっと自分と人を大切にしようと思ったんです。

先に思うように進めない自分への焦りが視野を狭くしていたようです。

このことに気づかせてくれた、横綱くん（←今、命名）に感謝です☆

３日坊主は悪いこと？

来月、東北へ登山に行く予定です。
４泊なんですけど、そのうち３日それぞれ違う山に登る計画です(￣▽+￣*)

３日とも山に登れるのか？という体力的な疑問がかなりあるんですけど・・・

そこで、あと１ヶ月くらいあるのでカラダ作りをはじめました。


まずは、２０分くらい奥様が購入したクルクル回る機器を使って準備運動。
そのあと家のそばにある坂を上り下りの往復をしています。

この坂が、おそらく全長２５０～３００ｍくらいあって傾斜がかなり急なんです
体力がないのもあって、４往復で５０分くらいかかっています・・・


実は、今日ではじめて３日目。
いろいろと長続きしない僕にとって明日は鬼門なんです（笑）

しかし、ここで考えました。

実は運動不足は何年も前からわかっていて、運動しないとなぁ・・・と
考えはするものの、行動には至っていませんでした。

そう、動かない日々を何年も続けていたんです。(;^_^A

当然、体力も落ちる一方で運動するのもめんどくさくなる・・・という
悪循環を続けていました。


そんな中、去年の８月に鳥海山に登山しました。
>> 鳥海山登山ガイド

標高２２３６ｍの活火山です。
バテバテで、よく登って降りてこれたなぁと自分でも感心しました。
朝８時に登り始めて、降りてきたのは夕方の６時くらいかな。

ほんとは、頂上で１泊するはずが予定変更で１日で登って降りました。


このときのことを考えると、カラダを作らないとヤバイ！と思ったんですね。

そして、奥様のサポートもあり行動できたんです。
つまり、何年も行動できなかったのに、行動できた。
かなりな進歩です。


明日も１往復増やして運動しますけど、３日坊主と言われても
そこには行動が伴っているんだなと気がついたワケです。

３日坊主でおわったと後悔していることもありました。
でも、行動はしたんです。

やろうやろうと思いつつ、何も行動しない方がよっぽど人生は
進まないと思うんですよ。

だから、たとえ３日でも行動できた自分を褒めてみようと思いました。
そして、４日目に行動できなかったら、５日目からまた３日続けてみようと思ったんです。

３日は継続できるということが証明されているので（笑）


あなたも、もし３日坊主で長続きしないと思っているのなら
３日「も」行動できている自分を褒めてみてはどうでしょうか？

だんだん継続する力が身につくかもしれませんね

富士浅間神社

浅間神社に行って来ました。

先月、前を車で通ったんですけどなんか次回でいい感じがしたので
見送っていたんです。


中に入るとすっごく大きな神木があって見惚れてました（笑）

お参りするところが複数あったんですけど、３ヶ所のみにしました。
奥の登り口付近にあったところは、鳥居をくぐると別世界のような感じでした。


２ヶ所目と３ヶ所目で、エネルギーをもらっていたらしく家に帰るまで
ずっと暑くて汗かきまくりでした。


神社に行くと、神様に感謝する気持ちを思い出せるので
いいですね。

行かないときも感謝の気持ちを忘れないようにしなくちゃ（笑）

極上イタリアン

河口湖近くにあるイタリアン料理店「カーサ　オサノ」さんに行って来ました
予約しないと入れない、ちょ～人気店です。

>> カーサオサノさんの食べログページ


先月、はじめて行ったんですけどすっごくおいしくて
友達といっしょにまた行って来ました。


車で片道２時間くらいなんですけど、ぜんぜん気にならないくらい
ウキウキしながら行ける場所です（笑）


今回は、手打ちパスタコースを予約しました。




もちもちしてて、かなりおいしかったです






メインのフジザクラポーク。
やわらかくて、こちらもかなりおいしいです。


僕は車だったので、飲めませんでしたけど
ワインによく合うと友達と奥様が言ってました。


カーサオサノさんは、素材からこだわっているのが
食べるとすぐわかります。

料理を食べるとエネルギーが入ってきて
カラダが熱くなるレストランをひさしぶりに見つけました。

自家製のグリッシーニとフォカッチャ、ドルチェなども
文句なしにおいしいので、１度行くことをおすすめします


次は泊まりで行って、ワイン飲もうかなぁ・・・