人生２回目のお伊勢参りに行って来ました。
日が昇り始めたばかりの寒い朝。
神聖な場所という事もあり、キリッとした空気が気持良く感じられます。
早い時間だったので混雑する事も無く、ゆったりと参拝出来ました。
日頃の感謝の気持ちを伝えてきました。
ただ、時間が早すぎて、おはらい町はひっそりとしています。
ちらほらと店が開きだしたので散策してみます。
やっぱりここに来たからには、とりあえず食べとかないと！
うどんは讃岐うどんが一番好きですが、コレはコレでｗｗｗ
ひとまずコロッケを食べて店の営業時間まで待ってました。
この、濃い～～牛丼が食べたかったんです！！
一般的な牛丼とは全然違うものです。
うどんも牛丼も独特の個性ですね、伊勢は。
しかし、食べてばっかりや～～～～～ヽ(;´Д｀)ノ
不思議な事に、神聖な場所に出掛けた時はいつも快晴の青空なんです。
本当にありがたいです。
だいぶ暖かくなってきました。
そろそろ鍋の季節も終了ですね。
この冬、一番のリピートした鍋は・・・・（おでんを除くｗｗ）
白菜と豚バラの一人鍋
毎年、ありがたい事に白菜をたくさん頂くのですが、今までは「重ね鍋」が定番でした。
今年はコレばっかり！！ 「深夜食堂」の影響ですねｗｗｗｗｗ
ポン酢で食べるのが良いんです～～～
具も白菜、豚バラ、えのき。 それ以外入れない！という潔さ！
いろいろ入れちゃダメ。 このシンプルさが絶妙なんです。
〆はコレだそうですねｗｗｗ ( ´艸｀)
トロトロの角煮も美味しいんですが！
肉の食感を楽しめる様、柔らか過ぎない適度な煮込み具合にしました。
あっさりと色白の蒸し豚も旨いけど、しっかりと味を付けた煮豚も酒のアテに最高～～
最近は揚げ物よりも煮物が好きになってきたなぁ。。。。
２０１７年 ３月１３日（月） 豪華客船「クイーン・エリザベス」が神戸港に入港した。
滅多にない機会なので、少し時間を割いて見に行って来ました！
「デカーーーーーーーー！」 ＼(゜□゜)／
もう、ホテルかマンションにしか見えません～～～
このボートでもウチのボートより余裕でデカイｗｗｗ
この日はポートターミナル駐車場が閉鎖されているので、ポートライナーで来ました。
ポートターミナル駅からの眺めです。
帰りにワールド記念ホールやポートピアホテルを見ても小さく感じる程でした。
近くで見るには大きすぎて、離れた所からも見てみたかったなあ・・・・・
いつかは海の上で出会ってみたいです！
これは酒の肴に最高の一品です。
「焼き穴子とたくあんの和え物」。。。。。とかややこしいタイトルをつけましたが、
穴しん ですｗｗｗｗ
明石の立ち飲み屋 Ｐｏｎ×Ｋｏｔｓｕ（ポンコツ）さんの名物メニューです。
これを初めて食べた時は衝撃で！一瞬、「おおっ！」と固まってしまいました。
普通に考えると、巻き寿司の具やんっ！て思いますが、
これが素晴らしく完成された料理だったんです。
その後、仕事帰りの友人も呼び、箸を伸ばした瞬間「おおおっ！」ってなってましたｗｗｗ
材料はシンプルなんですが、奥が深い・・・・
やっぱり一つ一つの素材の質が違い過ぎるんでしょうね。
あの、しっとりとまとまった感じがまったく出せません・・・・・
少量で作ってもあの感じにはならないのかもしれません。
それなら、違った物と割り切った上で自分なりに作ってみました。
穴子を大振りに、比率も多くｗｗｗｗｗ
まあ、これはこれで、、、、( ´艸｀)
