藤本は基本的にたんぱく質を沢山とって、糖質を減らしましょうというように書いていると感じられる方が多いと思います。
たまにこんなにバランスの悪い食事の仕方をして大丈夫？なんてお声もいただきます。
でもこれバランスよく取れるようになるためのファーストステップについて書いているだけなんです。
- バランスの良い食事とはなんでしょうか？
バランスの良い食事とは良くいいますが、バランスの良い食事とはなんでしょうか？それは「必要な栄養素」を「過不足」なく摂取できる食事であると考えています。
個人的な印象ですがダイエット指導をする中で多くの方は糖質(炭水化物)を多く摂りすぎている印象があります。
これはバランスの悪い状態ですよね？これを摂取カロリーを消費カロリーよりも低くし、なおかつバランスの良い状態に持っていくことが必要です。
- 最初からバランスを取ろうとすることはとても難しい
藤本はたんぱく質を「適量」摂りましょうとお話させていただいています。その結果、体重が60kgの人は肉300g/日を摂りましょう、などの話になるのです。
これやってみると結構大変なのですが、これが「適量」なのです。でも多くの方はバランスが悪い・偏っていると感じてしまいます。なぜでしょうか？答えはシンプルです。今までそのように食べていなかったからです。もしかしたら今までの3倍くらい肉を食べることになるのでバランスを崩していると感じてしまってもしょうがないですよね。
でもこれが適量なんです。
実際にこれをやると結構難しいです。でも多くの方は段々感覚が掴めるようになってきて習慣的に出来るようになり、難しさのストレスが無くなってきます。
- 一つの事に慣れたら次のステップへ
肉300gを一日に取ることでさえ大変な段階で、次は野菜を一日に350g摂りましょうという事に取り組んでいったらどうなってしまうでしょうか？正直ストレスは2倍どころじゃないです。
何の肉を摂ろうか？味付けはどうしようか？それとも魚？豆腐もプラスして...
あ、野菜も摂らなきゃ、ドレッシングはどうしようか？それともノンオイルで行くか？トマトは？レタスは？などなど...
お肉だけで考えることは山ほどあるのに、ここに野菜が加わったら...？
そうなったら楽しくないですし、続かないですよね。
肉野菜炒めはいいアイディアに思えるかもしれませんがボリュームが多くたんぱく質が少なくなってしまう事も...
- 一時バランスを崩しても最後にはバランスの取れた食事に
このようにこれだけ気にすることが多くなってしまうので、Step by Stepで進めていきます。そしてこの次は野菜をとって...、その次に脂質のとり方を覚えて...最後に糖質が多い食品のとり方を...(あくまでも一例ですが)
こうやって最終的にバランスの取れた食生活に持っていきます。
減量のための食事制限は永続的に続けるわけではありません。
Step by Stepでクリアしていくことで一時的に崩れたバランスを以前よりも上手く取れるように仕向けていくのが藤本が実施する事が多い食事指導です。
いきなり理想的な食事にしようとしても非常に大変ですよ。
まずは出来ることから一つ一つやってみましょう。
LINE@始めました。友達に追加してお気軽にご質問下さい！
