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夫くん アラフォー、ゲーム・お酒好き
しろくん 2024年6月生まれの色白ボーイ
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２歳誕生日！
こんにちは、メイコです
ちょっと前の話になりますが、しろくんが６月で２歳になりました
本当に長いようで短い２年間。
お喋りがどんどん上手になって、体力も筋力も凄まじくついて、たまに、
まだ２歳だよね？
って思うときもありますが
本当に、生まれてきてくれて、元気に育ってくれて、感謝しかありません
１歳のお誕生日には食パンとヨーグルトで簡単スマッシュケーキを作りましたが、
今回は、アンパンマンケーキを作りました
参考にさせていただいたレシピ！
米粉スポンジケーキはこちら。
フルーツもりもり
インスタで見た時は簡単そうに見えたけど、ヨーグルトクリームの上にジャムやデコペンで描くのが難しく、ちょっと歪になりました
去年１００円ショップで買ったくまさんローソク使い回し
そして、フルーツ大好きなしろくんのために、フルーツてんこもり！！
ライオン？
野菜ポタージュ、ひじき入りハンバーグ、野菜米粉ケークサレ、ほうれん草米粉ケーキ…
手の込んだ料理を作っても、見向きもされない経験をたくさんしているので、
アンパンマンケーキ喜んでくれるか一抹の不安はありましたが、
しろくんの前に出すと、
一拍間を置いた後に、
ぱぁぁっと笑顔が広がり
「アンパンマンいるよ！！」
と大喜び
味も、食べてみると大人でも美味しい甘さだったので（砂糖少なめにしたけど…）、
めちゃくちゃがっついて食べてくれました
２日間かけて、家族で美味しくいただきました
上の米粉スポンジケーキ、材料入れて混ぜるだけで本当に簡単だったので、夫くんの誕生日にも作ろうかなと思っています
夫くんはシンプルなショートケーキが好き。
今回、本当に大喜びしてくれたので、３歳の誕生日ケーキは何を作ろうかな〜と今から考えてしまいます
それでは皆さまも良い一日を
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