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我が家は管理職（ハードワーク）共働き夫婦です。
私（メイコ） ミドサー、貯金・節約好き、育休中
夫くん アラフォー、ゲーム・お酒好き
しろくん 2024年6月生まれの色白ボーイ
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手料理をするという贅沢
こんにちは、メイコです
復職後のイメトレをして、
手料理をする時間＜子どもと過ごす時間
という公式ができて、平日の料理は全部宅配を利用しようと思う！と友達に話したら、
「ありえない。添加物とかいっぱい入ってるのに」
と言われてへこんでおります
だからね、手料理は贅沢品なんですってば！
今ですら、しろくんのご飯にレトルト使いまくってるし。
そんなこと、手作り命の友達には言えませんでした
さて、昨日はバレンタインデー
時短だけど華やかに見えるご飯にしました
鯛とはっさくのカルパッチョ
はっさくと鯛を切って塩ふって置いとけば、あとは色々かけるだけですぐ完成。
ハンバーグきのこソースがけ
ハンバーグはフライパンに材料入れて整形するので楽ちん。ソースも昨日のカレーの残り使い回し。
サバ缶のリエットとセロリ・トマト・タコのマリネ
サバ缶とクリチ＋調味料を混ぜるだけで即完成！マリネも切ってかんたん酢と塩とレモン汁につけるだけ。
チョコテリーヌ
生クリームはレモン汁入れるとブレンダーでツノがたちます。
ホワイトデーが楽しみですね
それでは皆さまも良い一日を
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