こんばんは
前回は炭水化物は必ず必要な栄養素ではないという事を書きました
今回はそれが何故なのかを書いていきたいと思います
ではここで問題
👇の中で炭水化物ではないものはど〜れだ
ご飯🍚
ラーメン🍜
パン🍞
キノコ🍄
正解はキノコ
…と思った方もいるんじゃないですか
実は、全て炭水化物なんです✨
ぇえー
と驚いてくださった方、ありがとうございます
笑
【糖質】+【食物繊維】で出来ているものは炭水化物と呼ばれるんだそうです
最近よく聞く糖質制限というのは、ただ炭水化物を減らすのではなく、炭水化物の中の糖質を減らしていってるんです
キノコは炭水化物に分類されますが、これは糖質より食物繊維の量が圧倒的に多く入っているため、食べる事によって腸の中をお掃除してくれる働きがあります
最初に炭水化物は食べなくてもいいと書きましたが、細かく分類すると、糖質を食べなくていいという事になります
「糖分をとらないと頭がボーッとする」
と聞いた事がある人も多いかと思います
私も最初はそう思ってました
でも実はただの思い込みだったんです
続きは次回のお楽しみ