SNSで流行中の「麻薬卵」とは？ 実際につくってみた 「冷蔵庫に常備したい」「おかずにもお酒にも」（ラジトピ ラジオ関西トピックス） https://news.yahoo.co.jp/articles/8e3558ab2751e3547a09a9e41205937dbb2809a1
簡単に出来て美味しいと、今バズっているとか。試したいけれど、ご飯を食べすぎるのは目に見えて明らかで、まだ手を出していない。
番組に出ていた、韓国の若い料理人のレシピもいれますね。
沸騰湯に室温の生卵をいれ、半熟なら7〜8分ゆでる。
その間に漬け込みたれを用意。
玉ねぎは大きめ微塵きり。１cm角位かな。
青唐辛子は開いて種を除き小口きりに。
後は他の材料全てと混ぜ置く。
ゆで卵の殻を剥きタレに付け込み、一晩以上おく。
温かい白ご飯に載せ、箸で割り開いたところに、タレ（汁以外も）をかけて食べる。