複雑な形が意外に簡単に・・・

冬晴れのいいお天気が続いていますね

そんなお天気が続いた週末、またもや例の「子連れパン教室」に行ってまいりました　（→＊＊＊ ）

先月はじめてうかがって、焼き立てパンのおいしさを実感し（前回の模様はこちら→＊＊＊ ）

「ぜったいまた行きたい！」

と思っていたら、なんと今月は我が家の大好物、ベーコンエピ

これはなんとしてでも予約を取らなくては！

（なんせワーキングマザー枠は月に2人、かなりの競争率なのです）

で、ラッキーなことに今月もなんとかすべり込めました

例によって「ボウル一個」で全てすませられるという手軽さ。

あ、発酵は違うボウルで、ですけれど。

ベーコンエピ、あの複雑な形をどんなふうに成形するのかドキドキ。

大きさ、形、とにかくその日の

「ベーコンに合わせて」

という感じ。

なが～い餃子をつくるようなイメージでこんな形に・・・

その後、なんとこうやってハサミでバッサバッサと切っていきます！

「え～、下まで切れちゃいますよ～」

というくらい思い切って切るのがポイントだそう。

で、交互にパタパタと倒していくと、例のあの形に！

思わず

「おお～っ」

と声が出ました、プチ感動。

しかも意外に簡単です、できあがりは複雑な形なのにな。

そしてさらなる感動・・・焼き上がりです！

パン屋さんで買うエピってちょっと固くて、歯とアゴを使ってガシガシ食べる、というイメージだったのですが、

この焼きたてのエピは、やわらか～い！

でも表面はパリッとしていて歯ごたえもあり。

ベーコンの香りもすごいです。

あ～やっぱり焼きたて手づくりパンていいな～(・∀・)

ところで今回は子どもはパパとお留守番です。

そう、「子連れOK」ではありますが「子連れ限定」ではないですから。

このあたりのフレキシブルな感じもとってもいいな～と思います。

今回はもう一人のかたもお子さんはお留守番。

先生含め3人での大人な会となりました。

先輩ワーキングマザーのお二人から、子どものこと、家族のこと、仕事のことなどいろ～んなお話がきけて、

前回とはまた違った収穫がたくさん！

日々あわただしい中で、ママ友との交流も途絶えがちですが、

思わぬところから子育て情報が仕入れられ、有意義な一日となりました

とっても楽しかったです！ありがとうございましたm(_ _ )m

いつもご訪問ありがとうございます。

ちょっと苦戦中・・・再度ベスト10目指します。。。

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