ヘルシーとジャンキーの間 -38ページ目

ヘルシーとジャンキーの間

自然でヘルシーな物と不自然でジャンキーな物との間を揺蕩う日々の食を綴っています。KALDI・業務スーパー好き。YouTubeのチャンネル登録を是非お願いします。記事内のURLからおいでください。

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  日々の食卓


朝のワンプレート


Menu 

ソントン「シュガートースト メープル風味」トースト、ゆで玉子、アボカド、オレンジ、てんさい糖ヨーグルト、コーヒー


アボカドとゆで玉子には、もへじ「サラダの旨たれ」


ショート動画をお楽しみください

2599B 朝のワンプレート Sonton シュガートースト メープル風味 #shorts










チキンカブサ


YouTubeライブで作った中東の炊き込みご飯「カブサ」。

イエメン辺りが発祥らしいです。

昔、カルディのオリジナル商品「カブサの素」____


2023年7月29日の記事


では作った事があるんですが、今回は「なんか出来んじゃねはてなマーク」という根拠のない自信から、一から作ってみましたウインク

しかもYouTubeライブで笑


材料

バスマティライス、水、手羽先

塩、コリアンダー、クミン、チリペッパー

ベイリーフ、クローブ、シナモン、カルダモン、コリアンダー、クミン、アジョワン、ブラックペッパー

炒め油、タマネギ、ニンニク、生姜、トマト、ヨーグルト、ピーマン、レモン


まろやかなスパイス風味に、途中で鍋から出して別にトーストするチキンが香ばしくて美味しいですグッ


ライブ配信の模様を覗いてみてください

【ライブ配信】中東の炊き込みご飯「カブサ」に挑戦 Try Cook Khabsa




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朝のワンプレート


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カルディ「ぬって焼いたらクイニーアマン」トースト、ゆで玉子、バナナてんさい糖ヨーグルト、オレンジ、コーヒー


ゆで玉子は朝作りました。


ショート動画をお楽しみください

2598B 朝のワンプレート KALDI ぬって焼いたらクイニーアマン #shorts









ビリヤニの残りとライタ


以前のYouTubeライブで多めに作って冷凍しておいたビリヤニを、電子レンジで解凍して昼ごはんに食べました。

ソースのライタはレンチン中に取り急ぎ製造。


ライタの材料

ヨーグルト、タマネギ、きゅうり、トマト、レモン汁、塩、てんさい糖、クミン、チリペッパー、チャットマサラ


ショート動画をお楽しみください

2598L 冷凍ビリヤニとライタ #shorts




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肉野菜炒め


夕食メニュー

豚肉野菜炒め、モロヘイヤと玉子のすまし汁、きゅうりの漬物、ご飯


肉野菜炒めの材料

米油、ニンニク、タマネギ、豚肉、塩、ブラックペッパー、キャベツ、オイスターソース、醤油、ごま油


すまし汁の材料

鰹昆布出汁パック、水、モロヘイヤ、塩、醤油、卵


ショート動画をお楽しみください

2598D 肉野菜炒め•モロヘイヤと玉子のすまし汁 #shorts











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朝のワンプレート


メニュー

ホットサンド、バナナてんさい糖ヨーグルト、オレンジ、コーヒー


岐阜•高山市の伝統野菜「宿儺かぼちゃ」と自家製フムスをそれぞれチーズと合わせて2種類の簡単なホットサンドを作りました。


ホットサンドの材料

食パン(8枚切り)、宿儺かぼちゃ、自家製フムス、チーズ


こちらが宿儺かぼちゃ&チーズ

ねっとりとした食感の甘いかぼちゃにチーズの塩味が絶妙。



こちらはフムス&チーズ

ひよこ豆と練りごまのまったり感にニンニクの香ばしさ、それにチーズの発酵風味がよく合います照れ


フムスについては

下矢印



調理の模様を動画でご覧ください

2597B ホットサンド 宿儺かぼちゃとフムス #shorts






チキンライス


Menu 

チキンライス、ひじき、きゅうりの漬物、宿儺かぼちゃ煮

みんな大好きケチャップライスラブ

チキンライスの材料

米油、ニンニク、タマネギ、舞茸、鶏肉、塩、ブラックペッパー、ピーマン、トマトケチャップ、オレガノ

ショート動画をお楽しみください


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皆既月食


今日の未明の皆既月食、ご覧になりましたか?

最初の写真d夕方からやたら赤くて大きな月が出ていましたが、これはアメリカではとうもろこしの収穫期の満月なので「コーンムーン」と呼ぶそうです。

それはさておき____



日付が変わって8日(今日)午前1時50分頃、空を見上げてみると、満月が欠けていましたびっくり

皆既月食始まりです。


iPhoneで撮ったショート動画をお楽しみください

【皆既月食】 2025年9月8日午前2時前 開始 #shorts




そして、月が地球の影に覆われると、ぼんやり薄暗い赤い球になっていきます。


【皆既月食】2025年9月8日午前3時30分頃 #shorts




そして午前3時30分頃、絶賛皆既月食中!!


何となく寝れずに、結構見ちゃいました🥱










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