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ヘルシーとジャンキーの間

自然でヘルシーな物と不自然でジャンキーな物との間を揺蕩う日々の食を綴っています。KALDI・業務スーパー好き。YouTubeのチャンネル登録を是非お願いします。記事内のURLからおいでください。

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251023 朝1•パン耳ラスク•きのこスパゲッティ

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朝のワンプレート


Menu 

いちじくジャムトースト、ブロッコリーがくっついた目玉焼き、筆柿、バナナ蜂蜜ヨーグルト、コーヒー


夏の間、暑くて朝からガスを使わない様にしていた為、ゆで玉子をまとめて作り置きしたりしていたんですが、久しぶりに目玉焼きで遊んでみました口笛


ショート動画をお楽しみください

251022B トースト目玉焼きワンプレート #shorts








パン耳ラスク


先日、ホットサンドを作った時____



残った食パンの耳を油で揚げてラスクにしました。


材料

食パンの耳、揚げ油、甜菜糖、シナモン


TikTok でどうぞ

https://lite.tiktok.com/t/ZSUWmPPUg/






スパゲティ


えのきと舞茸を加えた牛豚合挽き肉のスパゲッティ。

トマトも生のトマトとピザトーストに使っているトマトソース、それにトマトケチャップも使っています。


材料

オリーブオイル、ニンニク、タマネギ、えのき、舞茸、トマト牛豚合挽き肉、トマトソース、トマトケチャップ、ブラックペッパー、オレガノ、バジル、スパゲッティの茹で汁、チーズ、スパゲッティ、レモン、レタス


調理の模様を動画でご覧ください

Spaghetti with Mushrooms えのき舞茸スパゲッティ




TokTokでもどうぞ



ショート動画もお楽しみください

251022D えのき舞茸スパゲッティ #shorts .




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251022 アボカドチキンサンド•カレーと炊き込みご飯•親子丼

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朝のワンプレート


メニュー

ホットドッグロールのサンドイッチ、筆柿、バナナ甜菜糖ヨーグルト、コーヒー


アボカド半分をグチュグチュに潰してサラダを作り、サラダチキンと共にバンズに詰めました。


サンドイッチの材料

ホットドッグバンズ、レタス、アボカドサラダ (アボカド、ブロッコリースプラウト、レモン、塩、ブラックペッパー、米酢、甜菜糖)、自家製サラダチキン、レモン


調理の模様を動画でご覧ください

251021B チキンアボカドサンドイッチワンプレート #shorts








スパイス料理のワンプレート


昨日のYouTubeライブで作った、鮭の身アラの炊き込みご飯と、手羽元を煮込んだカレーのワンプレート。


炊き込みご飯の材料

鮭のアラ(頭と中骨)、塩、コリアンダー、クミン、チリペッパー、シナモン、ガラムマサラ、ジャスミンライス(タイ米)、水


カレーの材料

ベイリーフ、クローブ、シナモン、カルダモン、コリアンダー、クミン

炒め油、タマネギ、生姜、ニンニク、トマト、ヨーグルト、手羽元

コリアンダー、クミン、チリペッパー、シナモン、ターメリック、ガラムマサラ

水


鮭は炊く前にグリルで軽く炙りました。

その為、鮭の風味が染みたご飯は香ばしさMAX！！

それにカレーをかけて食べるのも良い感じでした照れ


ライブ配信の模様を覗いてみてください

【ライブ配信】サーモンのスパイス炊き込みご飯と手羽元カレー




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ショート動画もお楽しみください

251021L 鮭のスパイス炊き込みご飯と手羽元カレー #shorts






親子丼と冷奴


Menu 

親子丼、冷奴


冷奴の季節が一気に終わってしまいましたね〜ガーン


親子丼の材料

料理酒、甜菜糖、醤油、タマネギ、えのき、舞茸、水、鶏肉、卵、青ネギ、海苔


冷奴

豆腐、大葉、ミョウガ、醤油


ショート動画をお楽しみください

251021D 親子丼と冷奴 #shorts











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251021 ホットドッグ•レトルトカレー•砂肝野菜炒め

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朝のワンプレート


昨日、妻は健康診断があり、朝食抜き。

僕は賞味期限切れのPasco 超熟ロール レーズンがあったので、それでホットドッグを作って一人でパクつきました口笛


メニュー

ホットドッグ、筆柿、コーヒー


ホットドッグの材料

Pasco 超熟ロール レーズン、ソーセージ、水、チーズ、トマトケチャップ、レタス


レーズンが入っている事に何の違和感も無し。

ソーセージとレーズンが一緒になっても別におかしくありませんでしたよニヤリ


調理の模様を動画でご覧ください

251020B レーズンロールでホットドッグ #shorts








レトルトカレーでチキンキーマ


S&B食品 ホテル•シェフ仕様欧風ビーフカレーと鶏むね肉のひき肉で、“なんちゃってチキンキーマカレー” を作りました。

鶏ひき肉を湯で解いてからレトルトカレーを流し込んで加熱しました。


チキンティッカの材料

鶏もも肉、塩、コリアンダー、クミン、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ、ヨーグルト、生姜、ニンニク、ご飯、レトルトカレー


調理の模様を動画でご覧ください

251020L レトルトカレーでチキンキーマ #shorts .








砂肝野菜炒め


Menu 

砂肝野菜炒め、大根煮、めかぶ、ご飯


砂肝といえば塩焼きが最高ですが、野菜もたくさん摂らなきゃという事でこんな感じニコニコ


砂肝野菜炒めの材料

砂肝、塩、ブラックペッパー、米油、ニンニク、舞茸、キャベツ、ピーマン、ごま油、オイスターソース、甜菜糖、醤油


ショート動画をお楽しみください

251020D 砂肝野菜炒めと大根煮 #shorts




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