こんばんは。
いつもご覧いただきありがとうございます。
ちょっと遅くなりました💦
日々の食卓
朝のワンプレート
昨日は僕が胃カメラを飲む日だったので、妻と時間差の朝食になりました。
まずは先に作った妻の分
メニュー
ソントン「シュガートースト メープル風味」トースト、ソーセージエッグ、バナナ甜菜糖ヨーグルト、コーヒー
続いて、胃カメラを飲んで帰って来てから作った自分の分
メニュー
ホットドッグ、筆柿、バナナ甜菜糖ヨーグルト、コーヒー
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チキンカレー
昨日の夕方のYouTubeライブで作った、鶏もも肉の塊をブチ込んで作ったチキンカレーです。
バスマティライスは以前炊いて余って冷凍してあった物を解凍して使いました。
材料
ホウルスパイス → シナモン、クローブ、スターアニス、ベイリーフ、カルダモン、コリアンダー、クミン、ブラックペッパー
炒め油、タマネギ、生姜、ニンニク、トマト、ヨーグルト、鶏肉、カレーリーフ
パウダースパイス→ コリアンダー、クミン、チリペッパー、シナモン、ターメリック、ガラムマサラ
塩、水、じゃがいも、バスマティライス(炊いて冷凍保存したものを解凍)、フライドオニオン
ライブ配信の模様を覗いてみてください
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四日市とんてき
昨日の夜のYouTubeライブで作った、三重県四日市市の名物、とんてき。
分厚くカットされた豚肉に火が通りやすくする為、数ヶ所にザックリと切り込みを入れるので、焼くと野球のグローブの様になるので、別名「グローブとんてき」と呼ばれています。
味付けはこちら。
先日行った御在所ロープウェイの売店で、三重斎藤物産の「四日市とんてきのたれ」を買って来ていました。
そして____
肉は近所のスーパーで豚肩ロースの塊を調達しました🥩
材料
豚肩ロース、塩、ブラックペッパー、ごま油、ニンニク、タマネギ、とんてきのたれ、キャベツ、ピーマン、もやし
ライブ配信の模様を覗いてみてください
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同じ物はAmazonにありませんでしたが
こちらもよろしければ一度ご覧になってみてください。
最後までお付き合いいただきまして誠に有難うございました。