こんにちは。
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日々の食卓
朝ワン
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ホットドッグロールのサンドイッチ、りんご、てんさい糖ヨーグルト、コーヒー
ベランダ菜園のトマトがついに食べ頃を迎えました。
トマトを1個収穫。
あと、ししとうも良いサイズのものを5個ほど。
トマトはみずみずしく甘みがあり、めちゃくちゃおいしかった〜
サンドイッチの材料
ホットドッグバンズ、アボカド、自家製サラダチキン、自家栽培トマト、レモン、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー
調理の模様を動画でご覧ください
ポークビリヤニ
昨日のYouTube Live で作ったポークビリヤニです。
上に書いた、朝獲れのししとうを使いました。
また、ビリヤニに添えるライタと呼ばれるソースもつくりました。
ビリヤニの材料
炒め油
ホウルスパイス → クローブ、スターアニス、カルダモン、シナモン、コリアンダー、フェンネル
玉ねぎ、生姜、ニンニク、トマト、ヨーグルト
豚細切れ肉、じゃがいも、ブロッコリーの芯、かぼちゃ、
パウダースパイス→ コリアンダー、クミン、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ、塩、水
バスマティライス、フライドオニオン
ライタの材料
ヨーグルト、きゅうり、トマト、玉ねぎ、塩、チャットマサラ、チリペッパー
取り敢えずショート動画からお楽しみください
こちらがライブ配信本編の動画です
最近毎度の事ですが、iPhoneがライブ中に高熱で止まってしまうので、今回もPart 1、Part 2 に分かれてしまいました
よろしかったら一部分でも飛ばし見でも覗いてみてください
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鶏肉野菜炒め
もやしたっぷり、少し甘辛く仕上げました。
材料
米油、ニンニク、ナス、玉ねぎ、鶏肉、料理酒、舞茸、キャベツ、オイスターソース、ごま油、醤油、てんさい糖
ショート動画をお楽しみください
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最後までお付き合いいただきまして誠に有難うございました。
緩く楽しんでいただけましたなら幸いです。
また次回もよろしくお願いいたします。
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