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結局こんな時間です
朝のワンプレート
朝ごはん記録
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カルディ「ぬって焼いたらクイニーアマン」トースト、ブロッコリー、ソーセージ、レタス、りんご、バナナヨーグルト、コーヒー
カルディ 台湾風まぜ麺
カルディ•オリジナルのまぜ麺。
台灣風まぜ麺 花椒しょうゆ味
日本で知られている、いわゆる「台湾まぜそば」とは別物です。
あちらは日本発祥のものですので、一応念の為。
基本は麺を茹でて添付の調味油と粉末スープを順番に絡めれば出来上がり。
麺茹で6分。
トッピングはネギや唐辛子などをお好みでとの事。
こんな感じで完成。
トッピングは自作しました。
材料
台湾風まぜ麺一式 (麺•香味油•粉末スープ)、炒め油、ニンニク、ネギ、ニラ、タマネギ、唐辛子、トマト、豚ひき肉、コリアンダー、クミン、ターメリック、シナモン、ガラムマサラ、もやし
少し太めの平打ち麺。
茹でると微かに透き通るような光沢を帯び、しっかりとコシがあって食感がとても良いです
(写真ちょっともやしと混じって見づらいかも)
トッピングに色々スパイスなど入れ過ぎて、しっかりと花椒が味わえなかった気はしますが、甘い醤油味がとても印象的で美味しいタレでした。
トッピングは言ってみればカレー味っぽい感じですが、甘い醤油ダレともとても合っていました。
調理の模様を動画でご覧ください
元々のライブ動画はこちら
日々の食卓
味噌煮込みうどん
カネスエ「液体味噌スープ 味噌煮込うどん」
具材
ごぼう、ニンジン、鶏肉、ネギ、油揚げ、ちくわ、しめじ、小松菜、卵
名古屋でもさすがに夏場は店頭から味噌煮込みうどん関連商品は姿を消してしまうので、我が家は密かに買い溜めしております。
我が家では真夏でも平気で味噌煮込みうどんを食べますので
カップ焼きそば
東洋水産のマルちゃん
ごつ盛りシリーズ大好きです❤️
よく見ると黒っぽい粒々が見えますが、これがバジルですね、おそらく。
結構以前から食べてますが、久しぶりに買ってみました。
ショート動画もお楽しみくださ
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