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朝のワンプレート
ギュウギュウ詰め
メニュー
ホットドッグバンズのサンドイッチ、パイナップル、バナナヨーグルト、コーヒー
サンドイッチの材料
ホットドッグバンズ、自家製サラダチキン、ルッコラ、卵、牛乳、きび砂糖、塩、ブラックペッパー、炒め油
卵以下の材料は全て卵に混ぜています。
サラダチキンを食べる人はダイエット中の方が多いので、皮が取り除かれている事が多い様ですが、うちは好きで食べているだけなので皮付きです。
塩が染みた皮の味、食感が最高です
日々の食卓から
肉野菜炒め
材料
豚肉、ニンニク、タマネギ、ニンジン、キャベツ、鶏ちゃん味噌、オイスターソース、塩
岐阜県郡上市辺りの郷土料理「鶏ちゃん」用の味噌ダレにオイスターソースを組み合わせて炒め物の味付けに。
香ばしくて美味しいです。
親子丼
材料
鶏肉、タマネギ、卵、小松菜、海苔、料理酒、きび砂糖、醤油、ご飯
きんぴらはレンコンとニンジンで作りました。
味付けは料理酒、きび砂糖、醤油、水
お好みで唐辛子をちょっと🌶️
(妻が
なのでうちは入れてません)
焼きそば
引き出しの隅や冷蔵庫に溜まっていた、弁当やインスタントラーメンについて来た小さいパックの調味料を色々ぶち込みました。
結果、揚げ物の弁当に付いてきたウスターソースに誰も勝てませんでした
あんかけスパゲティ
実はまだ店でも冷凍食品でもレトルトでも食べたことの無い、名古屋名物あんかけスパゲティ。
ありあわせの材料で、想像で作ってみました。
水分多めに作ったケチャップソースを片栗粉でとろませてブラックペッパーを効かせています。
一応、名古屋人の妻から美味しい
いただきました
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緩く楽しんでいただけましたなら幸いです。
また次回もよろしくお願いいたします。