おはようございます。
いつもご覧いただきありがとうございます。
大掃除もだいたい終わり、コーヒーを飲んでゆっくりしています。
朝のワンプレート
メニュー
柚子蜂蜜漬けトースト、しめじと水菜がくっついた目玉焼き、柿、バナナヨーグルト、コーヒー
241230B 朝のワンプレート、柚子蜂蜜漬け #shorts
自家製柚子蜂蜜漬け、今までヨーグルトにかけていたんですが、今回初めてトーストに塗ってみました。
オレンジマーマレードみたいな感じで美味しかったですね。
マーマレードほどの粘度も濃さも無いですが、甘味、酸味、苦味がちょうど良い感じでした。
バタートーストなら更に美味しいと思います
最近の食卓から
ここから日々の料理を並べてみたいと思います。
結構溜まってました
ワンタン鍋
業務スーパーで買ったマルサンの「名古屋コーチン ガラスープ 寄せ鍋スープ」に自家製ワンタンと野菜を入れてワンタン鍋にしてみました。
ワンタンの材料
豚ひき肉、ネギ、椎茸、ニンニク、生姜、ブラックペッパー、ごま油、オイスターソース、塩、料理酒、焼売•雲呑の皮
その他、鍋の具材
豆腐、ニンジン、水菜、舞茸
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残ったワンタンで翌日
インスタントの醤油ラーメンにトッピングしてワンタン麺を作りました。
鍋に負けず劣らず美味でした。
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鍋つゆの残り半分で数日後、また鍋をやりました。
具材
豚肉、豆腐、舞茸、ニンジン、水菜
〆はご飯、卵、海苔で雑炊
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ある日の昼食
ファミマのイートインにてファミチキ、コク旨博多豚骨、ブレンドコーヒー🏪
ファミチキサイコーです
カップ麺もリアルな豚骨風味🍜
コーヒーも美味しい☕️
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今度は家でインスタントラーメン
味噌ラーメンに豚ひき肉、水菜、海苔、タマネギ、ニンジン、ニンニク
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スパゲティも食べました🍝
牛豚合挽き肉、ピーマン、タマネギ、ニンジン、舞茸、トマト、トマトケチャップ、ブラックペッパー、オレガノ
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インスタントラーメンで作ったカレーラーメン
具材は卵、自家製サラダチキンの残りの端っこ、1本残ってたソーセージ。
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パウダーのチリペッパー、ターメリック、ガラムマサラを添付の粉末スープと一緒に入れただけですが、結構リアルなカレーラーメンでした。
最近の餃子。
キャベツも白菜も高くて買う気にならないので、最近はきのこ類を使ったりしています。
今回の具材は、豚ひき肉、椎茸、しめじ、小松菜、生姜、ニンニク。
調味料は料理酒、醤油、塩、オイスターソース、ごま油、ブラックペッパー。
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最後までお付き合いいただきまして誠に有難うございました。