おはようございます。
いつもご覧いただきありがとうございます。
最近、他の事にかまけてブログをすっかりサボってました。
年末で色々整理している中で、今年いっぱいでやめる事リストにこのブログも入れちゃおうかな？
とも思いかけたんですが、まあもうちょっと続けてみようかなと思い、取り敢えずこれを書いてます
朝のワンプレート
２日分まとめて____
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ピーナッツバタートースト、ブロッコリーの玉子とじ、自家製サラダチキン、柿、柚子蜂蜜漬けバナナヨーグルト
241228B 朝のワンプレート•柚子蜂蜜漬け #shorts
全体はかなり長いですが、柚子蜂蜜漬けは最初の部分で作っていますのでよろしければ覗いてみてください。
もちろん出来上がったらそのまますぐに食べられるものではなく____
ビンに詰めた後、冷蔵庫で３日保存してこんな感じになりました。
ちょっととろみが出ています。
蜂蜜の甘みに柑橘の酸味とほのかな苦味が混じってヨーグルトにめっちゃ合います。
パンに塗っても良いと思います
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ソントン「シュガートースト メープル風味」トースト、ブロッコリーとしめじがくっついた目玉焼き、柿、柚子蜂蜜漬けバナナヨーグルト
サーモンのプラオ
インドからアフガニスタン辺りの南アジアで食べられているスパイスの効いた炊き込みご飯、プラオ (“ピラフ”の語源らしい) 。
今回はサーモンとジャガイモで作ってみました。
日本の炊き込みご飯と違い、カレーみたいな物を作ってから、水に浸しておいた米と水を加えて炊き込みます。
バスマティライスは日本米と違って粘り気が少なく、軽くてふんわりしているので、結構量を食べてしまいます
材料
生食材
タマネギ、ニンニク、生姜、トマト、サーモン (身アラ) 、ジャガイモ、コリアンダーの葉
ホールスパイス
スターアニス、シナモン、ベイリーフ、クローブ、カルダモン、コリアンダー、フェンネル、クミン、チリペッパー
パウダースパイス
コリアンダー、クミン、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ
その他
炒め油、ヨーグルト、塩、バスマティライス、水、フライドオニオン調理の模様を動画でご覧ください
グランスタ東京で買ったお菓子
ずっと続いている東京旅行ネタ、そろそろお終いです。
MIYUKA 実千菓
Ichigo & Milk
クッキーで苺味のホワイトチョコレートを挟んだ、小ぶりでずんぐりしたお菓子です。
クッキーはサクサクなんですが、ホワイトチョコが厚手なので全体的にはザクザクという感じ。
ホワイトチョコの中にドライ苺が混じっていて、味と食感で良いアクセントになっています。
Azuki & Ichigo
こちらのホワイトチョコは小豆フレーバーで、フリーズドライの苺と小豆も混じっています。
予告
こちらもよろしければ。
最後までお付き合いいただきまして誠に有難うございました。