おはようございます。
いつもご覧いただきありがとうございます。
いつもと大幅に更新が遅くなりましてすみません。
今日は諦めようかとも思ったんですが取り敢えず
朝のワンプレート
鶏レバー野菜炒め
美味しいおかず
昨日の記事____
で書いた、YouTube ライブで玉子焼きと一緒に作った鶏レバ野菜炒めです (実際こっちがメインなんですが)
鶏レバーと、一緒にくっついている鶏ハツ(心臓)に片栗粉をまぶして炒め、作った醤油ダレで味付けして野菜を加えます。
美味しくて栄養満点。
実はレバーよりもハツ好きです。
妻もハツが大好物なので結構譲っちゃいますが苦笑
材料
生食材→ ニンニク、生姜、鶏レバー、鶏ハツ、ニンジン、タマネギ、舞茸、キャベツ、もやし、ニラ
その他→ 料理酒、醤油、オイスターソース、片栗粉、米油、てんさい糖、ブラックペッパー
調理の模様を動画でご覧ください
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元々のYouTube ライブはこちら
おにぎり
先日、用事があって夫婦で出掛けたんですが、昼食のタイミングが読めなかったので、前日におにぎりを作っておきました
手前・国近商店「しそいりわかめ」をまぶしたもの
奥・梅
炊き立てご飯でにぎったら美味しかった
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緩く楽しんでいただけましたなら幸いです。
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