おはようございます。
いつもご覧いただきありがとうございます。
さて、朝のワンプレート。
いちじくジャムトースト、サラダチキン、ブロッコリー、じゃがいも、マーコット、バナナヨーグルト、コーヒー
久しぶりにカルディ購入品。
韓国風平麺はるさめ タンミョン 麻辣味
韓国風春雨らしいです。
(Amazonで扱いがあったので下のアメーバピックに載せておきました)
春雨というと細麺のイメージですが、写真を見るときしめんのように幅広いみたい。
しかも、何やら綺麗で透明な感じ？
そして事前に水に漬ける時間によって、茹で時間が変わります。
30分→10〜12分
60分→6〜8分
一晩→1〜3分
0分→30〜35分
1番簡単なのはどれでしょう？
「一晩漬けておいて1〜3分茹でる」なのかなとも思いますが、ものは考え様で、水に浸さずに30分茹でるという手も。
結局、食べようと思った時に一晩つけてなかったという単純な状況により、1時間浸して8分茹でました。
触るとほんの少し指にくっつくような感触があります。
オリジナルの麻辣ソースが付いています。
基本的には、茹でた麺にこれを絡めれば完成という簡単さ。
内容は以上で、麺・ソース共に一食分です。
こちらが水に漬けた直後の平麺はるさめ。
透明→半透明に変わりました。
水で戻した直後は白く濁っていた麺が再び透明になります。
ピロンピロンして、少し乾くとすぐくっついて固まってしまうので、ちょっと濡らしておく方が良さそうです。
具材無しは寂しいので、豚ひき肉と野菜を使ってみました。
材料____
生食材→ ニンニク、ネギ、卵、ニンジン、舞茸、豚ひき肉、ニラ
その他→ 炒め油、ごま油
まあ、ちゃんと噛み切れますが笑
そして幅広の麺にソースや具材が絡んでとても味わい深い。
ソースは多少辛味がありますが、甘味が強くてコクがあり、とても美味しいです。
ネギやニンニク、ニラなどの香味野菜が良く合います。
調理の模様を動画でご覧ください。
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最後までお付き合いいただきまして誠に有難うございました。
緩く楽しんでいただけましたなら幸いです。
また次回もよろしくお願いいたします。
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