おはようございます。
いつもご覧いただきありがとうございます。
さて、朝のワンプレート。
小倉トースト、サラダチキン、カリフラワー、パイナップル、ヨーグルト、コーヒー
小倉トースト、やはり最強です。
久しぶりに朝からパイナップル切りました。
今回はスパイシーな焼きビーフン。
鶏ひき肉をスパイスで炒め、カルディで買ったタイ産の細麺のビーフンを絡めました。
鶏のひき肉はなんとなくソーセージを連想させる味で、マイルドで香ばしく美味しいです。
材料____
生食材→ 玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマト、鶏ひき肉、にんじん、青梗菜
パウダースパイス→ カレー粉、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ
その他→ 米油、塩、ヨーグルト、水、ビーフン(乾麺)
調理の模様を動画でご覧ください。
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昨日のコーヒータイム。
ホットケーキ、通常4枚分の生地を使ってデカいの2枚作りました。
この方が暖かいうちに食べれて絶対おいしいです。
今回はクラッシュアーモンドを混ぜてみました。
最初の片面を焼いているときに上からクラッシュアーモンドを散らし、ひっくり返したら直接フライパンに触れて焼けるようにしました。
味はそれほどしませんが、食感が良いです。
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緩く楽しんでいただけましたなら幸いです。
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