おはようございます。
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朝のワンプレート。
いちじくジャムトースト、ハム、みかん、バナナヨーグルト、スープ、コーヒー。
スープがワンプレートに収まらず苦笑
ハムは昨日初登場の、姉が作ったホームメイドです。
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スープも昨日と同じく、ハムが漬け込まれていたゼリーを使ったものです。
今回の具材は、スティックセニョール(枝ブロッコリー)と、トマト、パセリ。
ゼリーと同量の牛乳をミックスしています。
程良い塩味が良い感じです。
寒いので、スパイスたっぷりのカレーラーメンをつくりました。
ちょうどまぜそばみたいな感じで、トロっとしたカレーが麺に絡んでおいしいです。
メイン具材は手羽元とブロッコリーの茎。
_φ(･_･ 材料
生食材→ 玉ねぎ、青唐辛子、ニンニク、生姜、トマト、手羽元、ブロッコリー(茎)
ホールスパイス → カルダモン、ベイリーフ、クミン、コリアンダー、フェンネル、カレーリーフ
パウダースパイス→ カレー粉、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ
その他→ 炒め油、塩、ヨーグルト、水、中華麺
調理の模様を動画でご覧ください。
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Curry Ramen | Spicy Chicken Wing Noodles 🍜
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