おはようございます。
そして、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
朝のワンプレート。
ピザトースト、パイナップル、バナナヨーグルト、コーヒー。
食パン(6枚切り)、ピザソース、シュレッドチーズ、自家製サラダチキン、舞茸、ほうれん草、オリーブオイル、ブラックペッパー、オレガノ
サラダチキンは手でむしり、ほうれん草は軽く塩茹でして水で冷やしています。
調理の模様を動画でご覧ください。
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久々、にんにくの天日干し。
ニンニクを麻紐で繋げてＳ字フックに引っ掛け、晴れた日は外のネットにぶら下げます。
これでニンニクが長持ちし、余分な刺激が緩和されます。
動画を編集したので是非ご覧ください。
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ニンニク干しショートバージョン
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おまけ。
年越し蕎麦。
麺は乾麺。
つゆはかしわを煮込んで自作。
ごぼうとタマネギ、舞茸でかき揚げを作りました。
ベランダ菜園のロマネスコ、カリフラワー、キャベツ(らしい)。
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最後までお付き合いいただきまして
有難うございました。
緩く楽しんでいただけましたなら
幸いです。
また次回もよろしく
お願いいたします。
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