おはようございます。
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朝のワンプレート。
小倉トースト、スクランブルエッグ、オレンジ、バナナヨーグルト、コーヒー。
寝坊しちゃって、昨日とほぼ同じになってしまいました (目玉焼き→スクランブルエッグ) が、連日の小倉トーストは幸せでした笑
今回は和風カレーにしてみました。
何をもって “和風” かと言うと、僕の考えでは小麦粉でとろみを与えているという事だと思います。
後は、インドカレーで使われているのを見ないニンジンやキノコを使ってることでしょうか。
ニンジンは僕が見ないだけかもしれませんが、キノコは本当に見かけません。
出来上がったカレーはトロトロでまろやかで、モチモチの日本米にバッチリ合っていました。
日本米は手で食べれないので、スプーンで食べました笑
材料＿＿＿
生食材 → 豚肉、ニンジン、エリンギ、ナス、ジャガイモ、ピーマン、タマネギ、ニンニク、生姜、トマト、
パウダースパイス → カレー粉、ガラムマサラ
その他 → 炒め油、水、小麦粉、醤油、ご飯 (日本米)
調理の模様を動画でご覧ください。
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